Nấu ăn bao gồm các công đoạn như thái, băm, trộn, xay, nghiền, v.v… Và đó là những công đoạn cố hữu gắn với người làm bếp từ rất lâu rồi (tất nhiên là trừ những dây chuyền sản xuất tự động ra). Nhưng hãy tưởng tượng xem nếu như trong tương lai, bạn sẽ sở hữu một loạt những thiết bị “khủng” khiến cho việc làm bếp như trò chơi thì sẽ thế nào?
Dưới đây là những chiếc máy như thế dưới dạng concept (ý tưởng) của một nghiên cứu sinh đến từ Đại học công nghệ bang Massachusetts, Mỹ.
Máy sản xuất kỹ thuật số:
Nhìn nó giống như một chiếc máy in nhỉ? Nhưng thay vì in ra những bức hình món ăn hấp dẫn, chiếc máy này trực tiếp sản xuất thức ăn luôn.
Bạn chỉ cần bỏ thức ăn vào các khoang riêng hình ống. Màn hình cảm ứng và chức năng lướt web cho phép người đầu bếp chủ động điều chế món ăn cũng như lựa chọn các công thức có sẵn trên mạng (không hiểu có nên gọi là đầu bếp không nữa). Bấm nút vào món ăn định chế và ấn tiếp nút “Print”. Thức ăn được chuyển từ ống xuống khoang chế biến, sau đó thức ăn sẽ được làm nóng hay làm lạnh theo yêu cầu.
Máy trộn Socola
Đây chính là cỗ máy đặc dụng cho các loại bánh tráng miệng. Dựa theo thiết kế của máy sản xuất kỹ thuật số ở trên. Trong ảnh là một chiếc bánh socola ngon lành được chế biến từ chiếc máy này: Socola, bột bánh, sữa, hạt khô, và các nguyên liệu khác. Vì để làm bánh nên bạn chỉ cần thông báo số lượng định làm mấy cái, máy sẽ báo lại cụ thể số lượng nguyên liệu cần đưa vào dựa vào công thức.
Đầu bếp Robot
Robot đã tham gia làm việc cùng con người trong các nhà máy, trong bệnh viện, vậy tại sao không phải ở trong bếp? Con Robot này được trang bị rất nhiều công cụ làm bếp thường thấy.
Hơn thế nữa, bạn còn có thể lập trình nó để cắt, nấu ăn, nêm gia vị vào những khoảng thời gian định sẵn theo yêu cầu chế biến. Đặc biệt là con Robot này còn sở hữu "vũ khí tối mật", đó là tia laze
. Tia laze được Robot dùng để nấu chín kỹ thức ăn từ bên trong, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhé.
Máy trộn công nghệ cao
Đây phải được gọi là Vua của các loại máy trộn mới đúng
. Nhìn mà xem, nó có cấu tạo như một dây chuyền sản xuất thu nhỏ. Phía trên là 8 bình chứa, phía dưới cũng có 8 bình nhưng nhỏ hơn dung để trộn nguyên liệu. Tầng dưới cùng là các vòi cho ra đời thành phẩm. Khay chứa đồ ăn được thiết kế theo hình tròn, liền một lúc bạn sẽ có được rất nhiều bánh như ở trong hình.
Kết thúc bản trình bày các thiết kế mới, Marcelo Coelho, chủ của những ý tưởng trên cho hay: “Tôi mong các cỗ máy của mình sẽ thành hiện thực vào một ngày không xa. Khi đó, mọi người sẽ biết rõ về những thứ mà mình ăn chứ không phải ăn thức ăn nhanh từ lò vi sóng. Hơn thế nữa, chúng ta còn biết nhiều thông tin về nguyên liệu chế biến cũng như cách thức chuẩn bị các món ăn nhờ vào những chiếc máy này”.
Còn bạn, bạn nghĩ sao? Làm bếp kiểu truyền thống hay nhờ vào công nghệ máy móc để đỡ vất vả?