Con người tiêu tốn bao nhiêu lít nước vào việc ăn

, Theo Trí Thức Trẻ 15:25 02/07/2015

Chia sẻ

Hẳn không ít bạn sẽ giật mình bởi số nước thực tế mà mỗi người đã "tiêu xài" mỗi ngày cho việc ăn uống.

Nếu như được hỏi, bạn đã tiêu thụ bao nhiêu lít nước vào cơ thể trong một ngày, hẳn không ít người sẽ "ngay tắp lự" trả lời rằng, bạn đã sử dụng 2 - 2,5 lít nước.

Nhưng sự thật là, bạn còn tiêu tốn nhiều hơn thế nữa. Bạn có biết, để có được 1 kg thịt bò, bạn cần đến 15.000 lít nước? Bởi lẽ một con bò nuôi suốt ba năm mới cho 200 kg thịt; trong thời gian này chúng ta tiêu tốn 1.300 kg hạt ngũ cốc, 7.200 kg cỏ, 24 mét khối nước cho việc ăn uống và 7 mét khối nước nữa cho việc vệ sinh chuồng trại.

Cùng với đó, trong các loại ngũ cốc chính của thế giới thì lượng nước dùng để sản xuất lúa gạo là tốn nhất - mất đến 1.350 tỉ mét khối - chiếm 21% nguồn nước khả dụng. Lúa mì cần 790 tỉ mét khối nước, ngô (bắp) 550 tỉ mét khối, đậu nành 290 tỉ mét khối...

Vì lẽ đó theo các chuyên gia, mỗi người đang đứng trước sự lựa chọn cho riêng mình. Cộng đồng quốc tế cũng cần có chiến lược điều chỉnh, lựa chọn để bảo đảm rằng nguồn nước trong tương lai sẽ đủ phục vụ cho việc ăn, mặc và nhu cầu sử dụng năng lượng cho 9 tỉ con người, tính đến năm 2050.

Có một sự thật là nước không phải vô tận và mỗi người đều cần có trách nhiệm về việc sử dụng nguồn nước của mình. Do đó, các sự lựa chọn không chỉ nhắm đến sử dụng tài nguyên nước một cách hợp lý mà còn để bảo vệ sức khỏe cho chính mình.