Khám phá sức hút của khu Civic District tại Singapore: Nơi kết hợp giữa di sản, nghệ thuật và nhịp sống hiện đại

“Từ bãi đất lầy trở thành một đô thị sôi động”, đó là cách mà người ta hay dùng để diễn tả Civic District - khu Trung tâm Hành chính của Singapore. Không chỉ là một địa điểm du lịch, khu phố này còn được xem là ‘cái nôi’ của di sản lịch sử, kiến trúc và văn hóa của Đảo quốc.

Nằm trong phương án quy hoạch tổng thể năm 1822 của ông Stamford Raffles, cha đẻ của Singapore hiện đại, Civic District được nhìn nhận là tinh hoa của quy hoạch đô thị. Khu vực này nằm dọc sông Singapore, với các tòa nhà được xây dựng nhằm phục vụ nhu cầu phát triển của thương cảng. Theo thời gian, khi Singapore ngày càng phát triển, thì Civic District lại trở thành điểm đến yêu thích để “dạo bước và hồi tưởng về quá khứ”.

Để khám phá khu phố một cách trọn vẹn, bạn có thể tham khảo một số điểm đến gợi ý dưới đây nhé!

Trưng bày đến 8.000 tác phẩm trong Bộ sưu tập Quốc gia Singapore, Phòng trưng bày Quốc Gia Singapore là nơi lưu giữ bộ sưu tập lớn nhất và có giá trị nhất trên thế giới về nghệ thuật đương đại của Singapore và Đông Nam Á từ thế kỷ 19 đến nay. Nơi này chính là phòng trưng bày lớn nhất trong khu vực về nghệ thuật đương đại Singapore và Đông Nam Á với diện tích lên tới 64.000 mét vuông.

Rất nhiều tác phẩm của các nghệ sĩ trên thế giới đã được trưng bày tại đây. Có thể kể đến những tác giả hàng đầu Đông Nam Á như Raden Saleh (Indonesia), Latiff Mohidin (Malaysia) và Nguyễn Gia Trí (Việt Nam), hay các nghệ sĩ quốc tế như Yayoi Kusama và Mark Rothko. Bên cạnh đó, không thể không kể đến những nghệ sĩ địa phương xuất sắc như Georgette Chen, Chen Chong Swee và Liu Kang.

Không chỉ được chiêm ngưỡng các tác phẩm nghệ thuật giá trị cao, du khách còn có cơ hội trải nghiệm các chuyến tham quan có hướng dẫn viên hay các buổi tọa đàm với nghệ sĩ, đối thoại với các nhà giám tuyển …

Đặc biệt, National Gallery Singapore cũng chính là nơi tọa lạc của Keppel Centre for Art Education - trung tâm giáo dục nghệ thuật dành cho trẻ nhỏ từ 4 đến 12 tuổi. Khu vui chơi thân thiện với gia đình này gồm 7 khu vực tương tác, được thiết kế để truyền cảm hứng cho sự sáng tạo và trí tưởng tượng của các em thông qua nghệ thuật.

Tại một số trạm như Maker Studio của khu vực Thử nghiệm (Experimentation area), các em có thể tham gia vào nhiều hoạt động thực hành khác nhau như xây dựng các tác phẩm điêu khắc 3D từ các mảnh gỗ lớn. Trạm Mở rộng (Expansion zone) tại đây sẽ tạo điều kiện để trẻ tự do khám phá các bố cục trong nghệ thuật bằng cọ vẽ kỹ thuật số và tương tác với một khu rừng nhiệt đới ảo.

Nằm trong khuôn viên của Phòng trưng bày Quốc Gia Singapore, National Kitchen by Violet Oon là nơi các du khách có thể thưởng thức các món ăn Peranakan, tinh hoa ẩm thực bản địa giao thoa giữa phong vị Trung Quốc, Malaysia, Indonesia và các quốc gia Đông Nam Á khác.

Đơn cử như món khai vị Chicken Satay (xiên thịt gà nướng) được ướp đậm đà, dùng kèm với bánh gạo hấp và xốt đậu phộng cay ngọt. Không thể không nhắc đến Kuay (Kueh) Pie Tee, món bánh có lớp vỏ mỏng giòn cùng hỗn hợp nhân gồm măng và củ cải bào sợi được ninh trong nước lèo tôm, trên cùng là nước sốt trái cây ngọt cay cùng với một con tôm tươi ngon.

Chưa dừng lại ở đó, các món chính mới là "ngôi sao" của bàn tiệc, nâng tầm trải nghiệm ẩm thực của bạn tại đây. Bạn không nên bỏ qua món Beef Rendang (bò hầm) cao cấp với thịt bò mềm mại ninh trong nước cốt dừa đậm đà và Buah Keluak Ayam với nước dùng cay nồng được ninh từ loại hạt buah keluak và thịt gà mềm thơm.

Bên cạnh các món ăn hấp dẫn, nhà hàng còn có menu cocktail được truyền cảm hứng từ văn hóa địa phương, như Singapore Sling, thức uống đặc trưng của Đảo quốc hay Kesturi Sour, sự kết hợp thú vị giữa rượu whiskey, lòng trắng trứng và nước cốt chanh giúp món ăn thêm phần thơm ngon.

Quán tọa lạc tại số 1 St Andrew's Rd, #02–01 National Gallery. Mỗi ngày quán mở cửa hai ca: buổi sáng từ 12h-15h, chiều từ 16h-22h30.

Là một địa danh đã trải qua rất nhiều thăng trầm lịch sử, công viên Fort Canning từng được biết đến với tên gọi là Đồi Cấm (hay "Bukit Larangan" trong tiếng Mã Lai). Theo thời gian, không gian rộng 18 héc ta này đã trở thành điểm tham quan thú vị, với các hiện vật cổ cho người đam mê lịch sử hay bãi cỏ ngoài trời cho các chương trình nghệ thuật. Khách sạn 5 sao Hotel Fort Canning cũng là một địa điểm nổi tiếng tọa lạc trong khu vực này. Hiện công viên mở cửa tham quan tự do 24/24 tại địa chỉ 70 River Valley Rd. 

Ngoài ra, du khách nên tham quan Maritime Corner @ Fort Canning để tìm hiểu về sự phát triển của Singapore từ một thương cảng trung chuyển trở thành một trung tâm hàng hải quốc tế, hay cánh cổng Fort Gate, tàn tích còn sót lại của một pháo đài được xây dựng tại đây vào thế kỉ 19. Đồng thời du khách có thể ghé thăm Vườn Gia Vị (Spice Garden), Vườn Điêu khắc ASEAN (ASEAN Sculpture Garden) và Battle Box, một khu phức hợp quân sự ngầm dưới lòng đất, từng được dùng trong Thế Chiến Thứ II…

Bên cạnh các hoạt động tham quan, tìm hiểu văn hóa lịch sử, du khách cũng có thể thưởng thức nhiều loại hình biểu diễn ngoài trời, từ kịch nghệ đến hòa nhạc cổ điển tại công viên. Để tìm hiểu rõ hơn ý nghĩa lịch sử và những câu chuyện về Fort Canning, du khách có thể tải ứng dụng Thực tế ảo BalikSG.

Tọa lạc tại ngã tư giao giữa North Bridge Road và Stamford Road, trung tâm thương mại bán lẻ sôi động Capitol Piazza nằm trong khu tổ hợp đa chức năng Capitol Singapore, mở cửa từ 10h30-22h30 mỗi ngày.

Với lối đi thông với trạm tàu điện ngầm MRT City Hall.

Bên cạnh các hoạt động mua sắm và ẩm thực, Capitol Piazza còn có không gian ngoài trời để tổ chức các sự kiện, chương trình biểu diễn văn hóa.

Biểu tượng di sản văn hóa và kiến trúc quốc gia - Nhà Hát và Khán phòng Hòa Nhạc Victoria (Victoria Theatre & Victoria Concert Hall) tọa lạc tại địa chỉ 11 Empress Pl, #01-02c hứa hẹn sẽ là điểm tham quan lý thú trong lịch trình khám phá khu Civic District của bạn.

Được xây dựng vào cuối thế kỷ 19, nơi đây được xem "chứng nhân lịch sử" của Singapore hiện đại. Cho đến năm 1901, công trình được biết đến với tên gọi Nhà tưởng niệm Victoria Memorial Hall, sau đó được trưng dụng làm bệnh viện tạm thời trong Thế chiến II. Đây còn là nơi tổ chức cuộc họp của Đảng Hành động Nhân dân vào năm 1954, sau đó trở thành phiên tòa xét xử tội phạm chiến tranh sau Thế chiến II. Sau đợt đại trùng tu vào cuối những năm 1970, địa điểm này mở cửa trở lại vào năm 1980 và trở thành trụ sở của Dàn nhạc Giao hưởng Singapore.

Tòa nhà nổi bật với phong cách kiến trúc Neoclassical, với các cột Corinthian đặc trưng, mái tam giác được trang trí bằng biểu tượng quốc huy của Singapore và các hoa văn biểu tượng cho Nữ hoàng Victoria.

Từ năm 2010 đến năm 2014, một cuộc cải tạo toàn diện đã hiện đại hóa các cơ sở vật chất trong khi vẫn bảo tồn vẹn nguyên tính di sản của công trình kiến trúc.

Tọa lạc tại tầng 3 của trung tâm mua sắm​​ Raffles City, quán P.S Café được thiết kế như một ngôi nhà kính thực vật với nhiều mảng cây xanh, cùng trần kính để mang ánh sáng tự nhiên vào không gian quán.

Hiện quán mở cửa mỗi ngày, từ 11h-22h, phù hợp cho bạn dừng chân nghỉ ngơi thưởng thức một ly cà phê hay bữa trưa thịnh soạn sau một ngày tham quan khu phố.

PS. Café được thực khách chú ý bởi menu đồ ăn nổi bật, có thể kể đến như Truffle Shoestring Fries - khoai tây cắt sợi chiên giòn chấm với sốt nấm truffle, phục vụ một phần đủ lớn để mọi người có thể ăn cùng nhau, hay món chính Spaghettini Carbonara, một món ăn quen thuộc với mì Ý được trộn đều với sốt kem tỏi đậm đà và thịt xông khói, gây ấn tượng với phiên bản cổ điển khi sử dụng loại mì ống mỏng hơn. Trong khi đó, Crispy Roast Chicken (món gà quay giòn), phục vụ cùng khoai tây nghiền béo ngậy và rưới sốt hành tây Pháp cũng rất đáng để thử.

***

Với du khách, khu phố Civic District - nơi giao thoa của những di sản, nghệ thuật, đan xen với nhịp sống hiện đại sẽ là một điểm tham quan lý tưởng khi ghé thăm Singapore. Bạn đừng quên dành thời gian trong lịch trình của mình để khám phá nơi đây trong thời gian sắp tới nhé!