Hội thảo trường Le Cordon Bleu – Tự tay làm bánh cùng cựu sinh viên

Molecular gastronomy (ẩm thực phân tử) là một phong cách ẩm thực mới lạ, kết hợp ảnh hưởng vật lý, hóa học để tác động vào cấu trúc phân tử của nguyên liệu và tạo nên những hình thức mới lạ cho món ăn: khi nguyên liệu vốn khô sẽ biến thành dạng lỏng, đánh bông xốp các loại nước sốt và thêm vào một số chất xúc tác như ni-tơ hay gelatin sẽ giúp nổi bông xốp mịn màng hơn… Không còn quanh quẩn với những hương vị truyền thống, nấu nướng theo trường phái ẩm thực phân tử mang đậm dấu ấn cá nhân của một đầu bếp. Vì thế ngày càng nhiều đầu bếp trở thành tín đồ của ẩm thực phân tử, để không ngừng làm mới mình, thách thức sức sáng tạo và đưa kỹ năng lên một tầm cao mới.

Ẩm thực phân tử – Phong cách mới thách thức sự sáng tạo và kỹ năng nấu nướng

Bạn muốn sáng tạo nên những món ăn tuyệt hảo để chinh phục trái tim mọi người hay đơn thuần là có nền tảng vững chắc để tự mình khởi nghiệp? Học viện Le Cordon Bleu là cái tên bạn không nên bỏ qua. Sắp tới đây, Công ty Du học INEC cùng trường sẽ tổ chức “Hội thảo Học viện Le Cordon Bleu – Tự tay làm bánh cùng cựu sinh viên”, là dịp để bạn gặp gỡ, trò chuyện với đại diện trường. Tại đây bạn sẽ được xem đầu bếp Ôn Nhã Huệ – cựu sinh viên của trường trình diễn làm bánh chuyên nghiệp đẳng cấp 4&5 sao. Sự kiện được tổ chức tại:

• Bình Dương: Lúc 16g00 thứ Bảy, ngày 03/06/2017 tại Khách sạn The Mira, 555B Đại lộ Bình Dương, P.Hiệp Thành, Tp.Thủ Dầu Một

• TP.HCM: Lúc 9g00 Chủ nhật, ngày 04/06/2017 tại Khách sạn Kim Đô, 133 Nguyễn Huệ, Quận 1

Đăng ký tham dự TẠI ĐÂY hoặc hotline: 093 409 8883 – 093 409 2662

Buổi hội thảo sẽ có các phần sau:

• Thông tin mới nhất về các chương trình đào tạo của Le Cordon Bleu tại Pháp, Úc, New Zealand và học bổng hiện có

• Tự tay làm bánh cùng đầu bếp Ôn Nhã Huệ – cựu sinh viên và nhận ngay chứng chỉ từ trường. Chứng chỉ này sẽ là lợi thế để các em nộp hồ sơ xin học bổng tại Le Cordon Bleu (chỉ tổ chức tại TP.HCM)

• Giải đáp mọi thắc mắc và tư vấn cụ thể cho từng trường hợp

Được Asian Corporate bình chọn trong top 10 trường đào tạo Ẩm thực – Du lịch – Nhà hàng khách sạn tốt nhất thế giới, Học viện Le Cordon Bleu được hơn 20.000 sinh viên từ 90 quốc gia tin tưởng lựa chọn. Những khóa học mà trường mang đến rất đa dạng, từ nghệ thuật ẩm thực, làm bánh, nấu nướng cho đến kinh doanh, quản lý nhà hàng khách sạn, du lịch và sự kiện.

Ôn Nhã Huệ – Cựu sinh viên trường trong lần trình diễn làm bánh tại INEC hồi tháng 05/2016

Học viện Le Cordon Bleu Paris – Trụ sở chính với bề dày học thuật đáng ngưỡng mộ

Học viện Le Cordon Bleu Paris với 122 năm phát triển được ví như cái nôi đào tạo nên rất nhiều cựu sinh viên nổi tiếng là Julia Child, Giada De Laurentiis… Ngày 22/06/2016, khu học xá mới rộng hơn 4.000m2 ngay tại trung tâm thủ đô chính thức đưa vào hoạt động. Có tầm nhìn hướng ra sông Seine và kiến trúc bằng nhôm, kính cường lực, cơ sở này mang đến cho sinh viên không gian thân thiện, thân mật và ngập tràn cảm hứng sáng tạo. Khu học xá này còn có: 3 phòng trình diễn nấu nướng; 7 phòng thực hành ẩm thực, làm bánh; 1 phòng hội thảo; 6 phòng học có khả năng chuyển đổi thành hội trường rộng 420m2; hầm rượu vang; mái nhà rộng 800m2 để trồng các loại rau và nuôi ong lấy mật.

Học viện Le Cordon Bleu với 122 năm phát triển

Học viện Le Cordon Bleu Úc – Đa dạng các khóa học tại 4 thành phố sôi động

Năm 1996, Le Cordon Bleu có mặt tại Úc và mang đến cho sinh viên các chương trình về ẩm thực, bếp bánh, quản lý nhà hàng khách sạn ở 3 cơ sở là Sydney, Melbourne, Adelaide. Tháng 7/2015, khu học xá mới tại Perth chính thức đưa vào hoạt động, cung cấp các khóa học về du lịch và sự kiện. Du học Úc tại Le Cordon Bleu bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm cuộc sống tại 4 thành phố đáng sống nhất thế giới (theo EIU). Đặc biệt, trường hiện có chương trình học bổng trị giá 20.000 AUD cho học viên theo học các chương trình tại Perth.

Có mặt tại 28 quốc gia với hơn 50 trung tâm học thuật

Học viện Le Cordon Bleu Wellington – Tọa lạc tại thủ đô văn hóa của New Zealand

Tọa lạc tại Wellington – thành phố an toàn và mang tính quốc tế nhất xứ sở chim Kiwi, Học viện Le Cordon Bleu cung cấp các khóa học về nấu nướng, làm bánh ngọt, nghệ thuật ẩm thực và quản lý nhà hàng khách sạn ở mọi cấp độ. Sinh viên sẽ được tham gia các giờ học lý thuyết lồng ghép thực hành dưới sự chỉ dẫn và quan sát của giảng viên. Còn đối với những giờ học về thực phẩm đồ uống, làm bánh hay nấu nướng thì bạn sẽ trực tiếp tham gia vào tất cả các khâu, từ lựa chọn thực phẩm đến chế biến, trang trí thành phẩm. Le Cordon Bleu Wellington mang đến các suất học bổng trị giá 7.410 NZD cho sinh viên theo học chương trình Nghệ thuật Ẩm thực và Kinh doanh.

Cơ hội thực tập đến 12 tháng tại khách sạn nhà hàng 4&5 sao

Điều gì làm nên danh tiếng tuyệt vời của Học viện Le Cordon Bleu?

• Cơ hội tham gia vào chương trình thực tập đến 12 tháng tại hệ thống nhà hàng khách sạn 4&5 sao như Hilton, Intercontinental, Sheraton, Voyages, Hamilton Island, The Grace Hotel…

• Đội ngũ giảng viên của Le Cordon Bleu là những đầu bếp danh tiếng được trao sao vàng Michelin như Éric Briffard – được trao 4 sao vàng Michelin và đang là Giám đốc Nghệ thuật ẩm thực tại Le Cordon Bleu Paris, Philippe Groult – chủ sở hữu của nhà hàng 2 sao Michelin Amphyclès và đang giữ chức vụ Trưởng bộ môn Ẩm thực…

• Văn bằng của Le Cordon Bleu được các tập đoàn nhà hàng khách sạn cao cấp toàn cầu “yêu thích”, là nền tảng tốt nhất để sinh viên tạo dựng sự nghiệp tầm cỡ quốc tế.

• Chương trình học được lồng ghép khoa học để bạn có thể tham gia vào nhiều lĩnh vực khác nhau sau khi ra trường. Ví dụ như học ẩm thực bạn sẽ được học thêm về kinh doanh, quản lý; còn học quản trị nhà hàng khách sạn sẽ được học thêm về thực phẩm, đồ uống.

• Le Cordon Bleu nằm trong số các trường được xét duyệt visa ưu tiên, giúp sinh viên có visa du học Úc nhanh hơn và tỉ lệ đạt visa cao hơn.

Liên hệ với INEC qua:

• Tổng đài: 1900 636 990

• Email: inec@inec.vn.