Đến Phần Lan thử sức với công việc mùa hè tại trang trại

Thường thì mùa hè các bạn du học sinh sẽ tranh thủ về Việt Nam thăm gia đình, bạn bè, có bạn lại tận dụng thời gian để đi du lịch thư giãn. Thế nhưng bọn mình có thể tìm kiếm một công việc làm thêm, vừa tăng thêm thu nhập, lại được trải nghiệm học hỏi những điều mới lạ, tại sao không?

Du học Phần Lan đã và đang thu hút rất nhiều du học sinh đến từ khắp nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên, mức phí sinh hoạt đắt đỏ tại đất nước Bắc Âu này cũng là một “vấn đề hại não” của bọn mình. Tìm việc ở Phần Lan, điều quan trọng nhất chính là ngôn ngữ. Đây cũng là trở ngại khá lớn đối với du học sinh vì công việc thường đòi hỏi trình độ tiếng Phần hoặc tiếng Thụy Điển. Với du học sinh ở những thành phố nhỏ, tìm được công việc làm thêm quả là khó khăn, đặc biệt là trong năm học, nên đa số mọi người sẽ đi tới những thành phố lớn hơn như Helsinki, Vantaa, Espoo hay Turku và Lahti để tìm việc làm thêm. Riêng bọn mình lựa chọn làm việc tại các trang trại, công việc này không đòi hỏi quá cao về ngôn ngữ, bọn mình vừa có thể trang trải chi phí sinh hoạt, kết hợp với đi “du lịch sinh thái” mà hoàn toàn không bị vướng bận chuyện học hành.

Vì thế bọn mình đi tới những thành phố lớn hơn như Helsinki, Vantaa, Espoo hay Turku và Lahti để tìm việc làm thêm. Trong đó, tìm việc làm mùa hè tại các trang trại, không đòi hỏi quá cao về ngôn ngữ, bọn mình vừa có thể trang trải chi phí sinh hoạt, kết hợp với đi “du lịch sinh thái” mà hoàn toàn không bị vướng bận chuyện học hành.

Lao động thì không bao giờ “nhẹ nhàng, sung sướng” cả, tuy nhiệt độ rơi vào tầm từ 25°C đến 30°C, nhưng sáng sớm bọn tớ vẫn bị rét buốt vì sương rất nhiều, đến trưa chiều lại nóng cháy cả lưng vì không có bóng râm. Đổi lại công việc ở trang trại rất vui và thú vị, bọn mình hiểu thêm về rất nhiều loại cây trái. Tiền công được tính theo năng suất, thu hoạch được càng nhiều, bọn tớ càng “rủng rỉnh”, giá cả cũng có sự chênh lệch giữa các chủ trang trại, trung bình khoảng 01euro/kg (tương đương 24.000 đồng).

Trồng hành và dâu tây

Công việc này thường bắt đầu từ đầu hoặc giữa tháng 5, khi nhiệt độ ở Phần Lan vẫn còn sót lại chút giá rét của mùa xuân, và đôi khi có những trận mưa tuyết bất ngờ. Công việc không chỉ dừng lại ở việc trồng hành và dâu tây đâu nhé, chủ trang trại có thể yêu cầu bạn làm thêm những việc như cuốc đất, nhổ cỏ và chăm sóc vườn tược.

Hái dâu tây và đậu Hà Lan

Ba thành phố nổi tiếng cho công việc này là Lahti, Hameenlinna và Joensuu. Do vị trí các thành phố khác nhau nên mùa dâu sẽ tới sớm hoặc muộn, dao động trong tháng 6 và tháng 7. Thời gian làm việc bắt đầu từ 5-6 giờ sáng tới 5-6 giờ chiều, bọn mình có 1-2 tiếng nghỉ trưa và ăn uống. Thời khóa biểu thường thay đổi giữa hái dâu và hái đậu, ví dụ như sáng hái dâu thì chiều hái đậu, hoặc hôm nay hái dâu thì hôm sau hái đậu, thay đổi luân phiên nhau để dâu tây có thêm thời gian mọc quả mới. Công việc thường kéo dài từ 4 đến 6 tuần.

Hái việt quất

Không giống như hái dâu tây và đậu Hà Lan tại trang trại, muốn hái việt quất các bạn phải vào rừng và khai phá. Các bạn có thể tự vào rừng hái rồi sau đó bán lại cho chủ trang trại, hoặc tập trung ở nhà chủ trang trại vào sáng sớm, họ sẽ lái xe chở mình tới bìa rừng nơi có nhiều việt quất và sẽ quay lại đón các bạn vào buổi chiều. So với hái dâu và hái đậu, hái việt quất mang nhiều tính rủi ro về năng suất nếu bọn mình không tìm đúng chỗ có việt quất, tệ hơn là đi lạc nếu không có người chỉ dẫn. Cũng vì vậy mà tiền công hái việt quất cao hơn hái dâu và hái đậu (2 euro/kg, tương đương 48.000 đồng).

Hái mâm xôi

Cách thức hái mâm xôi Raspberry cũng tương tự như hái quả việt quất, còn mâm xôi Cloudberry lại đòi hỏi sự cẩn thận và tỉ mỉ cao hơn rất nhiều. Loại quả này chủ yếu mọc trên các vùng phía Bắc của Phần Lan như Kainuu, Northern Ostrobothnia and Lapland. Mùa của Cloudberry bắt đầu khá muộn vào giữa tháng 7 hoặc đầu tháng 8. Cloudberry là một trong những loại dâu đắt tiền nhất, giá bán ra có thể lên tới 15 euro/kg (tương đương 360.000 đồng).

Hái nấm

Hái nấm Chanterelle là một công việc khá phổ biến. Hình dạng dễ nhận biết và khó nhầm lẫn với những loại nấm dại và nấm độc khác. Bạn cũng phải đi vào rừng, hái nấm Chanterelle và sau đó bán lại cho chủ trang trại hoặc các gian hàng nhỏ bày bán ở quảng trường, chợ trời. Nấm Chanterelle chủ yếu mọc ở phía Nam và Trung của Phần Lan. Mùa hái nấm kéo dài từ cuối tháng 6 tới cuối tháng 9, điều đặc biệt thú vị là bạn có thể quay lại rừng vài lần mà vẫn tìm thấy nấm mọc ngay chỗ cũ.

Những công việc bọn mình liệt kê ở trên đều chỉ mang tính thời vụ, vì nó phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như thời tiết, sức khỏe, thời gian làm việc, tiền lương của trang trại, v.v.. Bọn mình chọn công việc này chủ yếu là muốn trải nghiệm những điều thực tế, mới mẻ, tuy tiền lương khá cao, có ngày đỉnh cao bọn mình kiếm được 75 euro (tương đương 1.800.000 đồng), nhưng cuối vụ bị sụt cân gầy đi hẳn, các bạn du học sinh Việt bên này làm được 01 mùa vụ thôi là ”sợ” rồi. Vì vậy, để có một mùa hè thú vị, bổ ích như mong muốn, các bạn hãy chăm chỉ luyện tập thể dục và nâng cao sức khỏe ngay từ trong năm học, cũng như đẩy mạnh các mối quan hệ để có thể xin được một công việc làm thêm mùa hè như ý ở Phần Lan nhé.