Dùng chảo chống dính nửa đời người, giờ tôi mới biết cách dùng chiếc lỗ nhỏ này: Tự trách mình "vô tri"

Cái lỗ trên tay cầm và sự thật bất ngờ

Tôi dùng chảo chống dính mấy chục năm nay, ngày nào cũng xào nấu, chiên rán đủ món. Cái tay cầm dài của nó có một lỗ nhỏ tròn xinh xinh, tôi cứ đinh ninh đó là để treo chảo lên móc cho gọn bếp, nhìn vừa ngăn nắp vừa tiện. 

Bao năm qua, tôi vẫn tự hào rửa chảo xong là treo ngay ngắn ở góc tường, còn nghĩ mình khéo sắp xếp. Nhưng tuần trước, trong lúc đang xào rau vụng về, tôi tình cờ phát hiện sự thật khiến mình ngã ngửa: cái lỗ ấy không chỉ để treo mà có công dụng siêu hữu ích mà tôi chưa từng biết! Tự trách mình chậm hiểu, tôi quyết định kể lại để bạn đừng bỏ lỡ "bí mật" này như tôi nhé. Cùng khám phá xem nó làm được gì nào!

Công dụng 1: Cố định thìa khi nấu ăn

Công dụng chính của cái lỗ là để giữ thìa hoặc muôi khi bạn nấu nướng. Thay vì để thìa lung tung trên bàn bếp, dễ rơi xuống sàn bẩn thỉu, bạn chỉ cần luồn cán thìa vào lỗ – nó nằm yên ngay, vừa gọn gàng vừa tiện lợi. Tôi thử khi xào rau muống, cái thìa gỗ không còn trượt lung tung nữa, thậm chí còn đỡ mất công lau bàn. Nhà sản xuất thiết kế vậy để bạn nấu ăn sạch sẽ hơn, vậy mà tôi cứ treo chảo lên tường bao năm qua!

Công dụng 2: Giảm nhiệt tay cầm

Cái lỗ còn giúp tay cầm bớt nóng khi bạn nấu lâu trên bếp. Nhiệt từ chảo truyền lên tay cầm, nhưng nhờ lỗ nhỏ, không khí lưu thông tốt hơn, làm mát phần bạn cầm một chút. Tôi để ý khi chiên trứng lòng đào, tay cầm không nóng ran như trước, nhất là khi lửa to. Một chi tiết nhỏ mà thông minh, tiếc là tôi chẳng nhận ra sớm hơn để nấu thoải mái hơn!

Công dụng 3: Dễ cầm hơn khi rửa chảo

Khi rửa chảo, cái lỗ lại phát huy tác dụng không ngờ. Bạn luồn ngón tay vào lỗ, giữ chảo chắc hơn, không lo trơn tuột vì nước xà phòng trơn nhẫy. Tôi thử thì thấy đúng thật: chảo nặng mà cầm kiểu này đỡ mỏi tay hẳn, nhất là khi cọ lớp dầu mỡ dính chặt. Ai ngờ cái lỗ không chỉ để treo mà còn hỗ trợ cả lúc vệ sinh chảo!