Bạn đang muốn tìm công thức làm mới bữa cơm hàng ngày quen thuộc? Vậy đây chính là món cơm dành cho bạn rồi. Mang hương vị đậm đà hoà quyện giữa chút chua chua cay cay của kimchi, chút ngậy béo của trứng cút, thịt hộp, món cơm nắm này rất dễ thực hiện. Bạn có thể chuẩn bị để đem đi học, đi làm cũng rất tiện lợi và bổ dưỡng.
Bắt tay vào làm ngay thôi nào!
Bước 1:
- Đầu tiên bạn cắt các lát thịt hộp thành những lát rỗng ruột bên trong như trên hình. Sau đó, cắt phần ruột thành dạng hạt lựu và để qua 1 bên.
Bước 2:
- Cho 1 chút dầu vào chảo, áp chảo cả 2 mặt của các lát thịt hộp.
Bước 3:
- Đập trứng cút vào các khung thịt hộp và đậy nắp nồi, nấu trong 1'.
Bước 4:
- Cho 30g thịt hộp cắt hạt lựu vào chảo xào cùng với 45g kimchi cắt hạt lựu, thêm tương ớt và dầu mè, đảo đều.
Bước 5:
- Tiếp đó, bạn cho cơm trắng vào chảo, trộn đều và xào cùng với thịt. Tắt bếp và để riêng.
Bước 6:
- Ở 1 chảo khác, bạn xào 30g thịt hộp với cơm, thêm nước tương, dầu mè và siro ngô, trộn đều. Tắt bếp và để riêng.
Bước 7:
- Đợi cho cơm nguội 1 chút, bạn lót nilon bọc thực phẩm vào các hộp thịt và tận dụng để làm khuôn ép cơm.
Bước 8:
- Sau khi ép xong thì dùng rong biển bọc 1 mặt khối cơm lại.
Bước 9:
- Cuối cùng là đặt phần thịt hộp trứng cút lên trên là hoàn thành.
Vậy là xong rồi, cùng thưởng thức nào.
Rắc thêm chút rau thơm cắt nhỏ nếu thích.
- 1 hộp thịt hộp (cắt thành 4 miếng)
- 8 quả trứng cút
- Kimchi (cắt hạt lựu)
- 15ml nước tương
- 15ml siro ngô (corn syrup) (mua ở cửa hàng Hàn Quốc)
- 7g tương ớt
- Dầu mè
- Dầu ăn
- Lá rong biển
- Cơm trắng
- Giấy nilon bọc thực phẩm
Nguồn: Cookat