Cuối tuần rủ nhau nạp lại năng lượng với mấy món cơm gà hấp dẫn ở Sài Gòn

Cơm gà là một món tương đối dễ ăn và hợp vị với hầu hết tất cả mọi người. Bởi thế mà Sài Gòn có rất nhiều hàng cơm gà thơm ngon và đa dạng trong cách chế biến để phục vụ nhu cầu thực khách. Hôm nay cuối tuần, được phép ăn no hơn ngon hơn, vậy nên hãy tham khảo những món cơm gà ở Sài Gòn để nạp lại năng lượng sau đây nhé.

Cơm gà xối mỡ

Cơm gà xối mỡ ở Sài Gòn nổi tiếng với những phần gà vàng ươm được chế biến theo kiểu đặc biệt chứ không hề chiên ngậy dầu. Những miếng đùi gà được "tắm" trong làn dầu rưới lên nên từ từ lớp da chuyển sang giòn rụm.

Tổng thể phần cơm ở đây không quá nổi bật, cũng tương tự như các hàng cơm khác nhưng vì sử dụng công nghệ cao, nhìn vui mắt nên khiến nhiều người tò mò.

Địa chỉ bạn có thể tham khảo để thưởng thức cơm gà xối mỡ là quán Su Su ở 1067 Hoàng Sa (quận 3), quán Lão Hương Thân ở 402 Trần Phú (quận 5)...

Cơm gà Hải Nam

Cơm gà Hải Nam sẽ mang đến hương vị của món ăn Singapore nhẹ nhàng hơn. Thịt gà được luộc, có lớp da vàng bóng bẩy. Hạt cơm được nấu cùng nước dùng gà nên có độ ngậy rất hấp dẫn. 

Có nơi thì chặt nhỏ từng miếng, có nơi thì để cả chiếc đùi để bạn thỏa thích mà nhâm nhi. Ngon nhất phải kể đến lớp da, vừa dai dai vừa beo béo làm cho bữa ăn thêm kích thích. Đôi khi bạn còn được cho thêm xá xíu hay thịt heo quay để dung hòa thêm chút mặn mà cho món.

Bạn có thể đến quán Cơm gà Hải Nam ở số 379 Bis Nguyễn Tri Phương (quận 10), quán Đông Nguyên ở 801 Nguyễn Trãi (quận 5)... để thưởng thức những đĩa cơm gà đặc sắc.

Cơm gà Hội An

Nếu không có dịp đến Hội An để thưởng thức món cơm gà lừng danh thì Sài Gòn vẫn còn nhiều quán phục vụ món ăn này để bạn khám phá. Đĩa cơm gà xứ Quảng đặc sắc với từng hạt cơm săn chắc, vàng ươm và hài hòa giữ độ ẩm mềm và ráo nước. Do được nấu cùng với nước luộc nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ ngọt, thơm lạ vị.

Thịt gà luộc vừa đủ lửa nên vừa dai vừa mềm hài hòa ăn ý. Từng miếng thịt gà được xé nhỏ trộn cùng với rau thơm và hành tây gion giòn tươi mới vị giác. Đặc biệt ngon nhất phải kể đến chén nước chấm, đủ độ mặn ngọt để khi chan vào cơm hay chấm gà lại nâng tầm hương vị cho món.

Quán cơm gà Tam Kỳ ở 204 Phan Xích Long (quận Phú Nhuận), cơm gà Bà Luận Tam Kỳ ở 21 Phó Đức Chính (quận 1) hoặc Hội An Quán ở 308/26 Hoàng Văn Thụ (quận Tân Bình)... là những nơi bạn có thể tham khảo.

Cơm gà Phú Yên

Cũng là kiểu cơm gà luộc nhưng cơm gà Phú Yên lại đa dạng hơn trong nhiều món đồ lòng như mề, gan, tim và trứng non. Thịt gà ta thơm thơm, ẩm mềm và trộn cùng chút vị chua chua của nước giấm nên rất bắt vị. Hạt cơm của món này nhuyễn và ráo nước hơn so với những kiểu cơm gà khác.

Gà ta có độ thơm và chắc thịt, khi ăn được xé nhỏ để vừa miệng. Đi kèm với mỗi đĩa cơm gà Phú Yên chắc chắn phải có dưa chua được làm từ cà rốt và củ cải trắng. Bởi thế mà bạn sẽ chẳng thấy ngán mà còn khiến khẩu vị thêm tươi mới. 

Những địa chỉ này sẽ giúp bạn thưởng thức đĩa cơm gà thơm ngon đúng vị: Cơm gà Tuyết Nhung ở 322 Tân Sơn Nhì (quận Tân Phú), Quán Rơm ở 595/015 đường Cách Mạng Tháng 8 (quận 10), quán Hiền ở 356 Trường Sa (quận Phú Nhuận)...