Bún cá rô đồng - Đậm đà vị quê

Nằm trên mặt đường Tô Hiệu, ngay gần với công viên Nghĩa Đô, quán ăn nhỏ mang tên Thu Phượng là một địa chỉ cung cấp món bún cá rô đồng rất ngon. Không giống như các quán bún cá khác, bún cá ở đây sử dụng cá rô đồng được bắt ở sông. Vì thế mà hương vị cũng đậm đà khác hẳn.  

Trong một bát bún cá, thường có cả cá đã rán một lượt và  cá đã trần qua giúp cho người ăn có thể  cảm nhận được các vị ngon khác nhau của cá  rô đồng. Cá tuy đã rán lên và cho vào bát bún nhưng người ăn vẫn cảm nhận được vị  giòn của cá rán, còn cá trần thì lại rất mềm, hai sắc thái hương vị tưởng chừng trái ngược nhau nhưng kết hợp với nhau lại rất hài hòa. Nước dùng cũng vừa với vị cá, thêm một chút hành và rau càng khiến cho bát bún ngon hơn rất nhiều.  



Ngoài bún cá ra, quán còn phục vụ cả món bánh đa cá, không khác bún cá là mấy, có lẽ chỉ khác nhau giữa bánh đa và bún thôi. Nhưng điều này giúp người ăn có một sự lựa chọn khi gọi món, hoặc có một sự thay đổi nho nhỏ khi lần sau đến với quán. Có người thích những sợi nhỏ và mềm của bún, lại có những thích những sợ bánh đa to và mỏng. Mỗi loại đều có một vị ngon riêng, nhưng vị cá rô đồng mới quyết định tất cả.


Bên cạnh đó, không thể  không kể đến món lẩu cá, cũng là một trong những đặc sản của quán ăn này. Lẩu cá thì có lẩu cá sông, lẩu cá nheo và cả lẩu cá chiên nữa đấy. Cùng là lẩu cá nhưng lại có rất nhiều sự lựa chọn đúng không. Mỗi loại lẩu khác nhau thì lại có vị ngon đậm đà khác nhau, nhưng vị ngọt và ngon của cá ở đây thì không lẫn vào đâu được.



 

Không gian quán có  lẽ cũng còn hơi nhỏ, nhưng quán lại sắp phục thêm một tầng nữa với nhiều món ăn mới rất hấp dẫn như lợn mường, lợn lửng, chân giò muối, bê  thui, cua hấp, ngao hấp ... mới nghe đã thấy hấp dẫn rồi phải không? Không gian tầng một thường phục vụ những khách đi ít người, còn tầng trên thì là nơi tụ tập bạn bè và thưởng thức những món ăn của quán.  




Quán ăn có lẽ  trông rất bình dân nhưng lại rất đông khách, nhân viên ở đây cũng khá thân thiện đặc biệt là anh chủ quán cũng luôn có mặt ở quán và sẵn sàng tư vấn món ngon cho khách nữa. Giá cá ở đây thì cũng rất phải chăng, rất phù hợp cho một bữa ăn sáng hay một buổi trưa tụ tập cùng bạn bè đấy.

Địa chỉ của quán nhé: 163 Tô Hiệu, Cầu Giấy