Bánh xèo “Ngọc Sơn” thơm ngon từ ngoài vỏ bánh

Kim Thanh (tổng hợp). Ảnh: Vivian, Theo 02:44 04/11/2009
Chia sẻ

Bỏ một ít rìa vỏ bánh vào miệng, miếng bánh như giòn tan, gãy khúc như kẹo bông gòn... <img src='/Images/EmoticonOng/47.png'>

Với thâm niên gần 20 năm chuyên kinh doanh từ món bánh xèo truyền thống. Bánh xèo “Ngọc Sơn” không đơn giản là  một quán ăn mà còn mang một nét đẹp lịch sử lâu đời của gia đình chuyên về món  “bánh xèo”,  mang đến danh tiếng “Ngọc Sơn” như ngày nay.
 





Không gian quán ăn đơn giản, không cầu kỳ.

Món bánh xèo là một loại bánh quá đỗi gần gũi với cả Bắc-Trung-Nam, dễ ăn, ngon miệng, và nếu bánh càng giòn càng vàng thì lại càng hấp dẫn hơn. Mỗi vùng có mỗi tên gọi khác nhau, hay thậm chí là cách chế biến cũng không như nhau. Nhưng đến với quán Ngọc Sơn bạn sẽ được nếm miếng bánh xèo vừa giòn, vừa thơm, hương vị đậm đà hơn bất cứ một quán ăn nào khác. Và chắc chắn ai ai cũng đều có một cảm giác tuyệt vời như nhau.

Cũng bằng những nguyên liệu thịt ba rọi, tôm, giá đỗ, đậu xanh… thì từ vỏ bánh, người ăn có thể đánh giá được chất lượng của cả chiếc bánh như thế nào. Hương thơm sực mũi, vị ngọt thanh mà thơm rực mùi hành. Bỏ một ít rìa vỏ bánh vào miệng, miếng bánh như giòn tan, gãy khúc như kẹo bông gòn.

Nếu bạn quá quen thuộc với món bánh xèo truyền thống thì món bánh xèo đặc biệt của quán sẽ khiến bạn thêm một chút điều thú vị. Vỏ bánh có thêm một quả trứng chiên vàng óng ánh dính sát, chiếc bánh đã thơm nay càng thơm hơn và giòn hơn.
 


Thơm, vàng, ngon và giòn lắm í.

Quán bánh xèo “Ngọc Sơn” rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình, gặp mặt bạn bè hội họp ăn uống. Đến đây chẳng có món nào mà không có từ bánh bèo, lẩu các loại, súp, cơm, mì… món gì cũng đầy đủ.

Bánh hỏi, thịt nướng ở “Ngọc Sơn” cũng sẽ hớp hồn nếu bạn nếm qua. Các cuốn bánh hỏi được xếp một cách ngay ngắn, mảng bánh cắt nhỏ vừa ăn, rưới mỡ hành và xung quanh là thịt nướng, thêm chút đậu phộng rang vàng đập hạt vừa phải. Xé vài miếng rau sống trộn vào dĩa rồi cuối cùng sẽ là sự pha trộn tuyệt mỹ của nước mắm nước dừa ngọt, mặn, thơm đậm thơm đà càng làm người ăn thích thú.
 
 
Hay để lạ miệng bạn vẫn có thể gọi một chén súp cua sanh sánh, nước dùng trong veo vẻo. Đặc biệt là chén súp cua ở đây có rất nhiều thịt và trứng. Một chén có đến chục miếng cua và cả thịt gà xé phai trộn lẫn. Miếng thịt gà mềm, thơm và làm ngọt chén nước súp.
 
 


Không gian thoáng đãng, nếu bạn lên lầu thì sẽ càng mát hơn, ăn ngon miệng hơn. Vào giờ trưa hay xế chiều tối, quán luôn nườm nượp khách đến chen tìm chỗ ngồi mà tranh thủ thưởng thức. Tuy nhiên giá cả lại quá rẻ và hợp túi tiền của Teens. Chỉ cần gọi một chiếc bánh xèo giá ba mươi nghìn là đã đủ cho đến bốn người ăn, còn có rau sống các loại đi kèm nên sẽ khiến bạn no ứ ự. 

Địa chỉ nóng hổi: 103 Ngô Quyền, P.11, Q.5, TP. Hồ Chí Minh. 

ĐT: (08) 38537486. Quán mở cửa từ lúc 10h-21h30 nên Teens nào thích ăn đêm thì hãy tấp vào ăn thử một lần xem sao nhá.

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày