Cảnh giác bánh kẹo hết "date" bị phù phép thành hàng mới

Như tin ANTĐ đã đưa, chiều 6-1, CAH Đan Phượng phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 23, Chi cục QLTT Hà Nội bất ngờ kiểm tra một cơ sở kinh doanh bánh kẹo trên địa bàn, phát hiện 7 tấn kẹo đang chảy nước, có mùi hôi, chua và gần 3 tấn bột trắng nghi là đường đã vón cục.

Đáng chú ý tại cơ sở sản xuất trên, lực lượng chức năng đã phát hiện thêm 60 thùng bánh các loại đang chuẩn bị được “làm mới” hạn sử dụng bằng cách sử dụng máy móc đóng gói dập mới bao bì và dập lại hạn sử dụng.

Đây không phải là lần đầu tiên, lực lượng chức năng phát hiện các cơ sở kinh doanh bánh kẹo sử dụng thủ đoạn nhập bánh kẹo có nguồn gốc nước ngoài cận hoặc đã hết hạn sử dụng về để phù phép thành hàng mới.

Kẹo chảy nước chờ "phù phép" thành kẹo "còn hạn sử dụng" ra thị trường

Còn nhớ vào cuối năm 2016, một vụ việc tương tự cũng đã được phát hiện tại TP.HCM. Tại thời điểm này, Đội Quản lý thị trường Củ Chi, Chi cục QLTT TP.HCM kiểm tra một cơ sở sản xuất bánh kẹo trên địa bàn đã phát hiện gần 6 tấn kẹo thành phẩm đủ các loại như me, ô mai, mãng cầu... đã hết hạn sử dụng. Theo các nhân viên, họ chuẩn bị cắt vỏ để gắn bao bì và làm mới hạn sử dụng cho các loại kẹo này...

Theo chỉ huy CAH Đan Phượng, thời điểm cuối năm nhiều chủ cơ sở kinh doanh bánh kẹo ham giá rẻ thường nhập các loại hàng gần hết hạn hoặc đã hết hạn sử dụng và sau đó “phù phép” bằng cách dập lại hạn sử dụng. Một vụ việc được phát hiện tại quận Cầu Giấy, Hà Nội cho thấy, bánh kẹo hết hạn sử dụng đã được “gia hạn” thêm... 1,5 năm bằng cách rút lõi hộp hết hạn và chuyển sang bao bì mới đã được dập hạn mới.

Ruột những thùng bánh hết hạn sử dụng sẽ được thay thế bằng những chiếc hộp mới, dập hạn mới

Từ những vụ việc đã bị phát hiện cho thấy, chiêu trò che giấu, tẩy xóa, thay thế hạn sử dụng đối với các sản phẩm bánh kẹo được các cơ sở sản xuất, kinh doanh áp dụng khá phổ biến, thậm chí có cơ sở chuyên thu mua các sản phẩm “hết date” để phù phép.

Chia sẻ về cách thức “phù phép” hạn sử dụng cho sản phẩm, “cựu” nhân viên một công ty đã từng bị lực lượng chức năng phát hiện đã tự “gia hạn” cho sản phẩm tiết lộ, ngoài các sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu được hãng sản xuất dập “date” nổi đối với bao bì làm bằng kim loại thì đại đa số hạn sử dụng chủ yếu đều làm theo cách truyền thống là in bằng mực nên việc tẩy xóa không quá khó. Nhân viên các cơ sở kinh doanh bánh kẹo chỉ cần mua các chất tẩy hóa học như Aciton, Javen lau nhẹ lên sản phẩm là mực sẽ bay mất. Sau đó, sử dụng máy dập “date” thủ công để tăng hạn sử dụng cho sản phẩm tùy thích.

Tìm kiếm thông tin về thị trường máy dập hạn sử dụng mới thấy muôn hình vạn trạng từ chiếc máy giá chỉ 900.000 đồng đến hàng trăm triệu đồng cũng đều có cả. Đơn giản nhất là loại máy in date dập tay Dy-8 siêu nhẹ, có xuất xứ Trung Quốc và giá chỉ khoảng 900.000 đồng. Máy sử dụng cuộn in chữ màu bằng nhiệt chuyên dụng, có thể in bằng các thứ tiếng: Trung, Anh, Thái trên tất cả các nguyên liệu đóng gói như nhựa, thiếc, giấy, da, kim loại và tất cả các mẫu in đều đồng đều, không bị nhòe.

Một chiếc máy dập hạn sử dụng cầm tay chưa đến 3kg được bán với giá 900.000 đồng không quá khó để tìm mua

E ngại về việc khó xóa hạn cũ để dập hạn mới, người bán cho hay, việc này rất đơn giản, thậm chí đối với một số bao bì bằng nilon hoặc giấy có hạn sử dụng ghi lẫn vào thông tin của sản phẩm không thể tẩy xóa, thay thế thì chỉ cần làm thêm tem phụ rồi dập “date” lên tem phụ đó. Sau đó, dán tem phụ đè lên chỗ in hạn sử dụng là xong. Chỉ những người tiêu dùng nào tinh ý hoặc vô tình bóc tem phụ ra mới phát hiện được sản phẩm đã hết hạn sử dụng hay chưa.

“Hàng hóa cận “date” thường rẻ hơn nên khi đưa về chủ cơ sở kinh doanh đã chỉ đạo nhân viên thay đổi nhãn mác, hạn sử dụng để bán lại cho người tiêu dùng. Do đó, người tiêu dùng khi mua các sản phẩm bánh kẹo có nguồn gốc nước ngoài cần tìm hiểu kỹ, hoặc lựa chọn những sản phẩm có hạn sử dụng được dập nổi để tránh mua phải những hộp bánh kẹo nhìn thì sang trọng, nhưng thực chất đã hết hạn sử dụng từ rất lâu trước đó” - chỉ huy CAH Đan Phượng thông tin.

http://anninhthudo.vn/doi-song/canh-giac-banh-keo-het-date-bi-phu-phep-thanh-hang-moi/754535.antd