TIN TỨC VỀ cá linh - ca linh
cá linh
-
Loại cá miền Tây ăn một lần nhớ cả đời, chỉ xuất hiện 3 tháng/năm, đi chợ thấy phải mua ngay vì giàu canxi, tốt cho xương khớp
Từ cá linh, biết bao món ăn đặc sản, nổi tiếng thơm ngon được làm ra, như lẩu cá linh bông điên điển, cá linh chiên giòn chấm mắm me, cá linh nhúng giấm, cá linh kho mía... -
Nước nổi, chỉ với cá linh, bà con miền Tây có canh chua, lẩu mắm, kho lạt, kho tiêu, chiên bột…
Cá linh non nấu món gì cũng ngon. Thịt ngọt, mềm, ăn hết đầu và xương. Bữa cơm gia đình của người miền Tây cứ thế xoay vòng những món: canh chua, lẩu mắm, kho lạt, kho tiêu, chiên bột… chỉ với cá linh, thanh đạm mà đầy hương sắc, ngon bể bụng. -
Về miền Tây mùa này mà ăn mấy món từ cá linh là "hết sẩy con bà bảy"
Cá linh là đặc sản mà chỉ có mỗi mùa nước nổi này mới có thôi đấy!
