Bức ảnh "rau cải bắp" khó tin nhất trên đời!

Nếu bạn nghĩ rau bắp cải chỉ để ăn thì bạn đã bỏ lỡ một loại cây cảnh độc đáo rồi đấy! Mới đây, một người phụ nữ trung niên ở Sơn Đông (Trung Quốc) đã gây bão mạng khi chia sẻ hình ảnh cây bắp cải sau khi được trồng suốt 9 năm đã biến thành một chậu bonsai tuyệt đẹp. Bức ảnh được đăng tải thu hút hàng chục nghìn lượt xem. Thậm chí, nhiều người phải trầm trồ khen ngợi "đẹp và đẳng cấp", "quá đỉnh" bởi kỹ thuật trồng cây siêu hạng của bà.

Nhìn bức ảnh trên, có lẽ bạn cũng không thể tin đây là một cây bắp cải. Thân cây thô ráp, hóa gỗ hoàn toàn, những lá già đều đã được hái ăn hết, chỉ còn lại những chiếc lá non màu tím đỏ trông như những đóa hồng nở rộ, vừa nghệ thuật vừa lạ mắt.

Điểm thú vị là cây "bonsai" này trông cũng rất giống sen đá, nếu không nhìn kỹ sẽ dễ bị nhầm. Sự thật, loại cây này có tên chính xác là cải xoăn cảnh (tên khoa học: Brassica oleracea var. acephala). Loại rau này rất phổ biến - nhắc tên ai cũng biết - ăn được mà tính thẩm mỹ cũng cao, đặc biệt chịu lạnh rất tốt. Nhiều nơi còn dùng cây này để trang trí cảnh quan trong mùa đông.

Việc trồng cải xoăn đến kích thước này đòi hỏi sự chăm sóc cực kỳ cẩn thận. Nếu bạn cũng thích cây cảnh độc đáo này thì dưới đây là cách để chăm cải xoăn thành bonsai. 

Hiểu về cải xoăn

Cải xoăn có nguồn gốc từ Địa Trung Hải đến bờ biển Bắc Hải của Châu Âu và được trồng rộng rãi ở Vương quốc Anh, Đức, Hoa Kỳ, Hà Lan và nhiều nơi khác. Hiện nay, loại cây này cũng được trồng nhiều ở các nước châu Á. 

Có nhiều loại cải xoăn. Theo hình dạng của lá, chủ yếu là cải xoăn nhăn, cải xoăn lá sáng, cải xoăn lá gợn sóng, cải xoăn lá tròn, cải xoăn lông vũ, cải xoăn cắt và các loại cải xoăn cảnh khác. Các loại cải xoăn ăn được phổ biến hơn bao gồm cải xoăn lá mềm, cải xoăn Bella, cải xoăn đen,...

Cải xoăn giàu vitamin C, vitamin K, axit folic, canxi, sắt và các chất dinh dưỡng khác. Cây rau này cũng hàm lượng chất xơ cao.

Cải xoăn ưa khí hậu mát mẻ, có khả năng chịu lạnh tốt, kể cả sương giá ngắn hạn. Cây này không đòi hỏi quá nhiều về đất trồng và chịu được đất cằn cỗi, nhưng đất thịt pha cát, thịt pha thịt và đất sét nhẹ tơi xốp, màu mỡ, thoáng khí được ưa chuộng hơn.

Rễ củ cái không phát triển lắm, và giống như cải thảo thông thường, cây nở hoa vào tháng 3 và tháng 4 hàng năm. Là một loại thảo mộc hai năm tuổi, ra hoa là một giai đoạn quan trọng trong vòng đời của cải xoăn.

Cách trồng cải xoăn thành cây cảnh già.

1. Sử dụng chậu tốt và đất tốt

Chọn loại chậu có kích thước vừa phải và thoáng khí, tốt nhất là làm bằng gốm hoặc nhựa. Đáy chậu phải có lỗ thoát nước để nước thừa có thể thoát ra ngoài.

Sử dụng đất tơi xốp, thoát nước tốt. Bạn có thể trộn mùn lá, đất vườn, đá trân châu hoặc đá vermiculite theo tỷ lệ nhất định để cải thiện khả năng thấm khí và thoát nước của đất.

Đất rất quan trọng vì hệ thống rễ của cải xoăn không phát triển mạnh. Đất thoáng khí có thể làm giảm khó khăn trong việc bảo dưỡng sau này.

2. Chọn đúng loại

Có nhiều loại cải xoăn, bạn có thể chọn loại mình thích và phù hợp với mình. Ví dụ, để làm cảnh thì bạn nên mua cây giống trực tiếp để trồng.

3. Cắt tỉa và tạo hình

Vào mùa xuân, khi cây cải xoăn con cao khoảng 15 cm là lúc bạn nên cắt tỉa. Cắt bỏ các chồi non ở đầu thân chính, để lại 3-5 lá để kích thích sự phát triển của chồi nách ở gốc cây và mọc thêm nhiều cành, lá.

Sau khi cải xoăn nảy mầm và nở hoa, hãy cắt bỏ phần hoa ở ngọn kịp thời và giữ lại những cành già. Điều này giúp ngăn ngừa việc tiêu thụ quá nhiều chất dinh dưỡng trong quá trình ra hoa và đậu quả.

Khi chồi mới mọc lên, hãy loại bỏ những lá già héo và những chồi mới thừa kịp thời để giữ cho cây cảnh sạch và đẹp. Cây cảnh có thể được tạo hình và điều chỉnh theo sở thích cá nhân để phù hợp hơn với yêu cầu thẩm mỹ.

4. Theo dõi chu kỳ tăng trưởng

Như vừa nói ở trên, vào mùa xuân, cải xoăn phát triển mạnh mẽ nên cần ngắt ngọn kịp thời. Khi nhiệt độ tăng, tốc độ sinh trưởng của cải xoăn tăng nhanh. Lúc này, cần tăng tần suất bón phân, nên lựa chọn phân hỗn hợp có chứa đạm, lân, kali và các nguyên tố khác để bón.

Ngoài ra, cần giữ ẩm cho đất nhưng tránh để nước đọng.

Mùa hè nhiệt độ cao, cây cảnh nên được đặt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp vì có thể gây cháy lá. Ngoài ra, cần đảm bảo thông gió tốt xung quanh cây cảnh để giảm nhiệt độ và hạn chế sự sinh sôi của sâu bệnh.

Nước bốc hơi nhanh vào mùa hè còn sự phát triển của cải xoăn chậm lại ở nhiệt độ cao, vì vậy tần suất tưới nước cần được giảm phù hợp để tránh thối rễ.

Khi nhiệt độ dần giảm vào mùa thu, cải xoăn dần lấy lại đà tăng trưởng. Lúc này, phần cây cũ có thể được định hình và điều chỉnh sao cho đẹp hơn. Đồng thời tiếp tục cắt bỏ những lá vàng già và những chồi mới mọc thừa.

Mùa thu là mùa sinh trưởng cao điểm của cải xoăn và cần tiếp tục bón phân hỗn hợp để đáp ứng nhu cầu sinh trưởng của cây. Ngoài ra, cần giữ ẩm cho đất nhưng tránh để nước đọng.

Nhiệt độ vào mùa đông thấp nên cây cảnh nên được đặt ở nơi ấm áp trong nhà để tránh sương giá. Đừng quên giữ cho đất hơi ẩm để tránh cây bị hư hại do khô hạn.

Cải xoăn phát triển chậm vào mùa đông nên bạn cần giảm tần suất bón phân để tránh gây hại cho cây do dư thừa chất dinh dưỡng.

5. Thay chậu và cắt tỉa

1 lưu ý nữa là khi trồng cải xoăn bonsai, bạn nên thay chậu thường xuyên vì càng phát triển, hệ thống rễ của nó càng mở rộng. Trong quá trình chăm sóc, cây cảnh nên được cắt tỉa và tạo hình theo sở thích cá nhân. Việc cắt tỉa có thể được sử dụng để điều chỉnh chiều cao và hình dạng của cây sao cho đẹp hơn về mặt thẩm mỹ.

Nguồn: Toutiao