Bánh sừng bò “lục sắc” - khi tình yêu được lan tỏa qua vị giác

Xu hướng biến tấu các món ăn, thức uống quen thuộc bằng sắc cầu vồng mỗi dịp Tháng Tự hào (hay còn được gọi là "Pride Month") hằng năm đã dần trở nên thịnh hành hơn trong những năm gần đây.

Người ta thường nói, con đường ngắn nhất để chạm đến trái tim là đi qua chiếc dạ dày. Cũng có lẽ vì lí do này, những món ăn được biến tấu theo chủ đề "cầu vồng" luôn được các thành viên trong cộng đồng LGBTQ+ hưởng ứng nhiệt tình hơn cả.

Pride Croissant - bánh sừng bò "tự hào" là một trong những món ăn phiên bản giới hạn được ra mắt nhân dịp đặc biệt này. Qua bàn tay khéo léo của những đầu bếp bánh ngọt lành nghề, lớp bột rực rỡ sắc cầu vồng được cán mỏng rồi đo theo tỉ lệ chuẩn và cuộn đều tay để cho ra lò những chiếc bánh sừng bò vừa ngon miệng lại đẹp mắt.

Như một động thái tích cực để ủng hộ cộng đồng "lục sắc", hai chiếc bánh Pride Rondo – hương vị Trà Sữa Thái và Pride Croissant – hương Khoai Môn phiên bản giới hạn đã được SOKO giới thiệu đến thực khách vào "Pride Month" hay còn được gọi là Tháng Tự hào vừa qua. Nếu Pride Croissant vẫn giữ nguyên hình dáng truyền thống của chiếc bánh sừng bò trứ danh thì Pride Condo được các đầu bếp biến tấu theo cách độc đáo hơn. Với kết cấu vừa giòn tan lại mềm xốp cùng nhiều lớp bánh thơm mùi bơ, hai chiếc bánh sừng bò đặc biệt này đã nhanh chóng thu hút sự quan tâm của các thực khách, đặc biệt là Pride Croissant với vỏ bánh khoác lớp áo "cầu vồng" đặc trưng. Thể hiện trọn vẹn tinh thần "tự hào", hai chiếc bánh đã thành công chinh phục các thực khách cũng như nhận được nhiều sự quan tâm trên các nền tảng mạng xã hội với số lượng bánh bán ra cao kỷ lục cùng lượt "check-in" đông đảo tại quán.

Có thể nói, với hai phiên bản bánh sừng bò "tự hào" độc đáo và đầy cảm hứng, SOKO đã hưởng ứng Tháng Tự hào theo một cách đầy thú vị, sáng tạo mà vẫn mang yếu tố đặc trưng của thương hiệu.

Trong thời gian tới, với mong muốn trở thành một điểm đến đặc biệt dành cho cộng đồng "lục sắc", tiệm cà phê điểm tâm SOKO đã và đang có những hoạt động nhằm nâng cao trải nghiệm của các thực khách tại không gian thân thiện và cởi mở của cửa hàng, phá tan những định kiến đã cũ với sự chào đón nồng hậu và phục vụ tận tình. Đồng thời, tiệm bánh này sẽ quyên góp một phần trong số tổng doanh thu từ các chiến dịch về cộng đồng LGBTQ+ cho các quỹ ủng hộ quyền lợi của cộng đồng này trong nỗ lực kiến tạo một xã hội nơi mọi người đều có quyền sống và làm việc bình đẳng.

Bên cạnh các chiến dịch diễn ra vào Tháng Tự hào hằng năm, thương hiệu dự kiến sẽ tích cực tổ chức các hoạt động bên lề với quy mô từ nhỏ đến lớn, tạo dựng một tiệm brunch và bánh ngọt "không phán xét", nơi bất kỳ ai cũng có thể đến thưởng thức và cảm nhận tình yêu được gửi gắm qua những chiếc bánh.

Có thể nói, SOKO đang dần trở thành một điểm đến thân thiện với các bạn trẻ Sài Gòn nhờ vị trí thuận lợi – tọa lạc tại trung tâm quận 1, không gian được thiết kế đơn giản nhưng vẫn nịnh mắt cùng thực đơn đa dạng các loại thức uống và món ăn nhẹ độc đáo, ngon miệng.

SOKO - "thành viên" đầu tiên của SOKOGROUP, một quán cà phê mở cửa cả ngày chuyên phục vụ các món Brunch đặc trưng của châu Âu, kết hợp với sự pha trộn hiện đại của châu Á. Sắp tới đây, SOKO sẽ khai trương chi nhánh thứ 2 tọa lạc ngay trung tâm Quận 1 với không gian rộng rãi cùng thực đơn đa dạng hơn. SOKO hứa hẹn sẽ là điểm dừng chân lý tưởng dành cho các thực khách.