Bạn có biết ăn cua theo kiểu quý tộc cũng là cả một nghệ thuật?

Ai cũng biết, Trung Quốc là quốc gia nổi tiếng có nhiều đồ ăn ngon được chế biến công phu, cách thưởng thức cũng vô cùng cầu kỳ, phức tạp.

Bạn cho rằng ăn một con cua là việc quá đơn giản và không cần có bất cứ chuẩn mực nào hết? Người ta chỉ việc bóc tách rồi ăn hết những gì ở bên trong là xong ư? Nếu thế thì bạn đã nhầm to rồi đấy! Và quả thực, bạn nên xem đoạn video hướng dẫn cách ăn cua gồm 5 bước cụ thể, rõ ràng dưới đây. 

Có thể, sau khi xem xong, bạn sẽ hiểu tại sao giới quý tộc nhà giàu ở Thượng Hải, Trung Quốc lại chú trọng việc dạy con cháu mình cách ăn cua thật gọn gàng, đẹp mắt đến thế.

Từ xa xưa, nhiều người Trung Quốc quan niệm sau khi ăn cua xong mà có thể giữ nguyên được phần vỏ và sắp xếp lại các bộ phận bên ngoài thành hình dáng ban đầu của nó thì sẽ gặp may mắn. Có lẽ vì vậy mà người ta đã vận dụng hết sự khéo léo và tỉ mỉ của mình vào việc bóc tách vỏ cua. Ngoài ra, đây cũng được coi là một cách các gia đình quý tộc dùng để giáo dục con cháu mình đức tính kiên nhẫn và tế nhị. 

Cách thưởng thức này tuy sẽ giúp người ta thưởng thức được trọn vẹn hương vị của một con cua, thế nhưng nó khá cầu kỳ và mất thời gian, thế nên ngày nay rất hiếm người có thể kiên nhẫn ngồi ăn theo đúng cách thức chuẩn mực ấy.

Bạn thấy chưa, ăn cua cũng là cả một nghệ thuật đấy nhé!