9 món đồ bếp tôi mua không tiếc tiền, nguyện chung thủy cả đời

Khi chuyển về nhà mới, tôi mua khá nhiều đồ cho căn bếp với tiêu chí ban đầu rất đơn giản: gọn và đẹp. Thế nhưng sau một thời gian sử dụng, 9 món dưới đây lại được giữ lại không chỉ nhờ ngoại hình. Chúng không phải đồ điện đắt tiền, cũng chẳng có công nghệ gì đặc biệt, nhưng mỗi món đều giải quyết khá tốt một việc nhỏ trong bếp.

1. Bình thủy tinh đựng nước rửa chén

Trước đây tôi thường để nguyên chai nước rửa chén mua ngoài siêu thị cạnh bồn rửa. Không có gì bất tiện, chỉ là chai lớn nhỏ đủ màu đặt trên mặt bếp khiến khu vực này khá lộn xộn. Sau đó tôi đổi sang bình thủy tinh có vòi nhấn. Ưu điểm đầu tiên đương nhiên là nhìn gọn hơn, nhưng thứ khiến tôi giữ lại sử dụng lâu dài lại là thao tác khá thuận tiện: một tay giữ miếng rửa bát, tay còn lại nhấn lấy dung dịch mà không phải cầm cả chai lên.

Nếu mua loại này, tôi nghĩ không cần chạy theo mẫu quá cầu kỳ. Quan trọng hơn là vòi bơm chắc chắn, miệng đủ rộng để châm dung dịch và phần đáy đứng vững. Vì đặt cạnh bồn rửa, bình thủy tinh cũng cần để ở vị trí khó bị va quệt hoặc rơi xuống sàn.

2. Giá dỡ thớt inox

Đây là món đồ gia dụng nhỏ nhưng cực “biết việc”. Thay vì dựng thớt sát tường hoặc đặt nằm trên mặt bếp, chiếc giá giúp các tấm thớt đứng tách nhau và có khoảng thoáng để ráo nước. Nhà dùng nhiều thớt riêng cho thịt, rau củ, đồ chín thì càng thấy tiện.

3. Giá úp bát nhiều tầng

Món này cứu mặt bếp khỏi cảnh bát, cốc, đĩa, đũa nằm chen chúc sau mỗi lần rửa. Các ngăn được chia riêng nên đồ dễ ráo và nhìn gọn hơn hẳn. Tôi thích nhất loại có khay hứng hoặc dẫn nước phía dưới để nước không đọng thành vũng trên mặt bếp. Tuy nhiên món này cũng có nhược điểm là giá càng nhiều tầng càng dễ biến thành nơi tích đồ. Vì vậy tôi có lời khuyên cho bạn đó là nếu nhà ít người không nhất thiết mua loại quá lớn, chọn vừa với lượng bát đĩa sử dụng mỗi ngày sẽ gọn hơn nhiều.

4. Bộ bát đĩa sứ trắng

Món này phải thừa nhận là tôi mua một nửa vì thích ngoại hình. Bát đĩa trắng gần như không cần suy nghĩ chuyện phối màu, đựng món Việt, đồ Âu hay chỉ một bát mì đơn giản đều hợp. Tôi đặc biệt thích loại sứ tương đối dày, cầm có độ đầm tay và bề mặt men nhẵn nên vệ sinh khá nhanh. Sau một thời gian sử dụng, tôi còn nhận ra một ưu điểm khác: nếu sau này chẳng may vỡ vài chiếc, việc bổ sung những mẫu trắng cơ bản thường dễ hơn một bộ bát đĩa có hoa văn quá đặc trưng. Đổi lại, đồ sứ dày khá nặng. Nếu nhà có người lớn tuổi hoặc tủ bếp nhỏ, tôi sẽ ưu tiên loại nhẹ và dễ cầm hơn thay vì cố mua theo tiêu chí “càng dày càng xịn”.

5. Thùng rác inox miệng rộng

Thùng rác bằng inox cho tôi cảm giác sang trọng và đẹp mắt hơn thùng rác bằng nhựa. Đặc biệt loại miệng rộng này giúp dễ dàng vứt rác. Chúng không chỉ có thể được sử dụng làm thùng rác nhà bếp mà còn có thể dùng làm thùng rác phòng khách. Tuy nhiên, vì thùng khá sâu nên bạn cần sử dụng túi rác cỡ lớn.

6. Cốc thủy tinh dáng trụ vân chấm bi retro

Món này đúng nghĩa mua vì đẹp nhưng dùng cũng rất thích. Cốc có dáng trụ đơn giản, bề mặt phủ những đường vân chấm bi nổi mang hơi hướng retro nên nhìn lạ mắt hơn hẳn cốc thủy tinh trơn. Đựng nước lọc đã xinh, nhưng rót cà phê, nước trái cây hay thêm vài viên đá lại càng bắt mắt. Dáng cốc gọn, dễ cầm, dùng hằng ngày hay mang ra tiếp khách đều hợp nên đây là món tôi mua một lần mà đến giờ vẫn chưa thấy chán.

7. Rổ rửa rau hai lớp

Một chiếc chậu bên ngoài kết hợp rổ thoát nước bên trong. Rửa xong chỉ cần nhấc rổ lên là rau quả được để ráo ngay, không phải nghiêng cả chậu để đổ nước. Hai phần cũng có thể tách ra dùng riêng nên thực tế tiện hơn vẻ ngoài đơn giản của nó khá nhiều.

8. Bộ lọ đựng gia vị đồng bộ

Trước đây khu vực cạnh bếp nhà tôi đúng kiểu mỗi thứ một kiểu: chai dầu ăn cao, lọ muối thấp, chai nước tương một màu, lọ tiêu một màu khác. Đổi sang bộ đựng đồng bộ khiến mặt bếp nhìn gọn đi rõ rệt. Loại tôi thích là dạng chia riêng gia vị lỏng và gia vị khô, nhờ đó những thứ sử dụng thường xuyên có thể gom vào cùng một khu vực.

Tuy nhiên, đây cũng là món tôi nghĩ không nên mua chỉ vì đẹp.

Hộp đựng gia vị khô cần kín và dễ lấy; chai đựng dầu, nước tương phải dễ vệ sinh, không rò ở vòi. Quan trọng hơn, sau khi chiết gia vị khỏi bao bì gốc, cần biết rõ bên trong là gì và lưu ý hạn sử dụng, đặc biệt với những thứ ít dùng. Nếu một bộ lọ có quá nhiều ngóc ngách, mỗi lần vệ sinh mất cả buổi thì vẻ đẹp ban đầu cũng khó cứu được sự bất tiện về sau.

9. Thùng gạo định lượng

Thay vì mở nắp rồi xúc gạo mỗi lần nấu, chỉ cần nhấn hoặc gạt để lấy một lượng nhất định. Thùng dạng đứng cũng khá tiết kiệm diện tích, có thể tận dụng những khe nhỏ trong bếp. Với món này, tôi không quá quan trọng chức năng định lượng mà chú ý hơn đến khả năng đóng kín và việc có dễ tháo vệ sinh hay không.

Nhìn lại, 9 món trên chẳng có thứ gì thực sự “thần kỳ”. Điểm chung chỉ là chúng giải quyết đúng những thao tác nhỏ phải làm mỗi ngày: dựng thớt, úp bát, rửa rau, lấy gia vị hay đong gạo. Và đó cũng là tiêu chí tôi thấy đáng áp dụng nhất khi mua đồ bếp: đừng chỉ hỏi món đồ có đẹp không, hãy hỏi nó có giúp mình bớt được một thao tác phiền phức mỗi ngày hay không.