TIN TỨC VỀ xứ Quảng - xu Quang
xứ Quảng
-
Vượt ra khỏi phố Cổ: Khám phá vẻ đẹp trọn vẹn của đất Quảng
Quảng Nam không chỉ quyến rũ bởi nét trầm mặc của phố cổ Hội An hay vẻ đẹp của biển xanh cát trắng. Vùng đất miền Trung này còn níu chân du khách bằng cảnh quan thiên nhiên đa dạng và một nền ẩm thực độc đáo, đậm đà bản sắc riêng. -
Tuổi thơ người miền Trung ai cũng gắn liền với kẹo mạch nha, ngọt ngào mà chẳng sợ béo!
Mỗi khi trời đổ mưa rả rích, tụi con nít thường bu quanh đám than hồng nướng cái bánh tráng cho giòn rồi đưa qua mẹ trét đường mạch nha lên, rải thêm mớ đậu phộng vừa rang nóng hổi với mớ dừa nạo béo ngậy, giòn sực. -
Về xứ Quảng nếm thử món ớt rim vừa ngọt vừa cay, ăn với cơm trắng cũng ngon đến nao lòng
Nếu miền Nam có ớt sa tế, tương ớt thì miền Trung có bột ớt phơi khô. Ở xứ Quảng Nam thì có món ớt vừa đẹp mắt vừa cay buốt đầu lưỡi, đó là ớt rim.
