TIN TỨC VỀ trứng nhiễm khuẩn - trung nhiem khuan
trứng nhiễm khuẩn
-
Từ vụ thu hồi 19.000.000 quả trứng nhiễm khuẩn, CDC cảnh báo: 2 sai lầm khi nấu trứng, 3 dấu hiệu phải đến viện ngay
CDC Mỹ vừa phát cảnh báo khẩn cấp sau đợt bùng phát nhiễm khuẩn Salmonella quy mô lớn do trứng. Việc chế biến trứng sai cách có thể biến món ăn bổ dưỡng này thành mối nguy sức khỏe cực kỳ nghiêm trọng. -
Nghiên cứu phát hiện thời điểm trứng để ở nhiệt độ phòng bị nhiễm khuẩn
Nhiều người có thói quen mua trứng về rồi để ngay trên bàn bếp ở nhiệt độ phòng. Điều ít ai để ý là khi thời gian bảo quản kéo dài, vi khuẩn có thể âm thầm phát triển trên vỏ và thậm chí xâm nhập vào bên trong trứng. -
Nhiễm khuẩn Salmonella - điều cần biết về nguyên nhân thu hồi hàng triệu quả trứng ở Mỹ trong tháng qua
Có khoảng 1,2 triệu trường hợp nhiễm khuẩn salmonella mỗi năm, và 1 triệu trong những trường hợp đó là do thực phẩm, theo CDC.
