Mắm theo nghĩa thông thường là thực phẩm do cá, tôm, tép muối mà thành. Nhưng mắm của người dân quê đất Thanh Chương lại mang một nội hàm rộng hơn, bao gồm rất nhiều thứ đem vào muối, trong đó có cả cá, tôm, dưa, cà, nhút…
Lê Duy Bách - cậu bạn tới từ lớp chuyên Hoá của Hà Nội - Amsterdam, với cặp kính cận, nụ cười tươi, luôn rất nhanh nhẹn và quyết đoán đã trở thành thí sinh ấn tượng của Chung kết Olympia vừa rồi.