Vitamin C là một trong những chất dinh dưỡng chống oxy hóa quan trọng cần thiết cho cơ thể con người, giúp cải thiện khả năng miễn dịch, chống nhiễm trùng. Thế nhưng hàng ngày chúng ta đang làm mất lượng lớn loại vitamin này trong thực phẩm mà không hề hay biết.