Đây không chỉ là thức uống truyền thống mà còn là một “siêu thực phẩm” với nhiều lợi ích sức khỏe nhờ khả năng giải nhiệt, chống ung thư và hỗ trợ kiểm soát tiểu đường.
Uống nước vối còn có tác dụng bình ổn đường huyết lâu dài, hạn chế đường huyết tăng sau ăn ở bệnh nhân đái tháo đường, hỗ trợ giảm mỡ máu, chống oxy hóa, bảo vệ tổn thương tế bào beta tuyến tụy...