Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền

Lan Nguyễn, Theo Mask Online 00:01 25/12/2012

Một biến thể cay ngon khá thú vị của món pad thai đấy nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền 1

Đến phần hành động này >:D<:
- 500g phở
- 150g thịt gà (bỏ xương)
- 150g tôm tươi (bóc vỏ)
- 2 bìa đậu phụ rán (thái nhỏ)
- 150g giá đỗ
- 50g lạc rang (giã nhỏ)
- Hành lá, tỏi băm
- 2 quả trứng
- Phần sốt: 130g me khô, 120g nước mắm, 80g đường, 2 thìa ớt bột

Số nguyên liệu này đủ cho khoảng 3 - 4 người ăn các bạn nhé!
Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền 2

Bước 1:

- Các bạn bóp me với nước khoảng 150ml nước ấm rồi lọc lấy nước. Sau đó, cho nước me, nước mắm, đường, ớt bột vào nồi đun ở lửa nhỏ trong khoảng 15' để làm nước sốt me.

Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền 3

Bước 2:

- Phi thơm tỏi rồi cho thịt gà vào xào với nước sốt me trong khoảng 2 phút.

Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền 4

Bước 3:

- Tiếp theo, cho phở vào xào cùng trong khoảng 2 phút nữa. Các bạn chú ý để lửa to một chút và đảo nhanh tay để sợi phở được tơi nhé!

Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền 5

Bước 4:

- Đập trứng vào chảo và đảo đều nhanh tay tất cả nguyên liệu.

Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền 6

Bước 5:

- Sau đó thì đến lượt tôm, đậu phụ, giá và lạc rang vào chảo. Chúng mình cần xào cho đến khi tôm và giá chín nghen.

Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền 7
Bước 6:

- Cuối cùng, các bạn tắt bếp và cho hành lá thái nhỏ vào trộn đều là xong!

Cùng thưởng thức món phở xào chua chua ngọt ngọt cực dễ ghiền này thôi nào!

Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền 8
Thật thơm ngon hấp dẫn quá các bạn nhỉ!

Phở xào chua ngọt theo công thức đơn giản dễ ghiền 9
Vị chua ngọt của me sẽ làm cho món phở càng thêm đậm đà đấy!


Bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày

Tin nổi bật kenh 14

  • No Tech Bro #1: Người mù công nghệ và iPhone 12+1 (ft. Tân Một Cú)

    Những ngày gần đây, sự kiện Apple ra mắt iPhone 13 đang là vấn đề được cộng đồng mạng quan tâm nhiều nhất. Cũng vì vậy mà trong show No Tech Bro đầu tiên, Minh Vẹo đại diện cho "Hội những người lowtech" đã mời tới "Thiếu gia làng YouTube - Tân Một Cú" để giải nghĩa một cách dễ hiểu hơn về những đổi mới trên iPhone 13.
  • Đọc thêm