Bỏ túi thực đơn cực ngon tận dụng đồ ăn cũ hiệu quả
Với thực đơn này, bạn sẽ không còn phải lo về bát cơm nguội hay bó rau còn thừa trong tủ lạnh đâu!
MÓN CƠM:
Hẳn là sau mỗi bữa cơm, gia đình đều còn thừa cơm nguội nhỉ. Cơm nguội thường có đặc điểm là bị khô, cứng và không thơm bằng cơm nóng, vậy nên chúng ta sẽ bỏ vào rang với trứng để "che lấp" khuyết điểm này. Vì chúng ta sẽ ăn cơm với các món khác nữa, do đó các bạn đừng nêm quá nhiều muối cho món ăn này nhé!
Cách làm món cơm rang:
- Đánh tan trứng với một chút gia vị.
- Để chảo nóng, cho một ít dầu ăn vào rồi đổ cơm vào để rang. Các bạn chú ý để lửa nhỏ thôi nhé!
- Khi cơm đã bắt đầu mềm thì bạn đổ trứng vào và đảo thật nhanh tay để hạt cơm được tơi. Chúng ta sẽ đảo cơm liên tục như vậy cho đến khi trứng chín thì cho hành lá thái nhỏ vào trộn đều và tắt bếp.
MÓN KHO:
Một cách để làm mới khoanh giò trong tủ lạnh chính là đem kho. Với cách này, món giò của bạn sẽ vừa nóng, lại rất đậm vị và đưa cơm nữa.
Để bữa cơm có thêm rau, bạn có thể nấu nhanh một bát canh cải với thịt. Cải xoong là loại rau dễ ăn, đặc biệt cho những gia đình có trẻ con, bạn có thể nấu canh với thịt xay để tiết kiệm thời gian, hoặc nấu canh với nước ninh xương hoặc ninh sườn đều ngon cả nhé!
Cách làm món canh cải xoong với thịt xay:
- Ướp thịt xay với một ít tiêu. Đun sôi nước trên bếp, sau đó cho thịt xay vào đun trong vài phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho rau vào, đun cho đến khi nước sôi lại thì tắt bếp.
Mách nhỏ: Bạn có thể thay thịt xay bằng tôm, hoặc ướp thịt rồi viên lại thành viên để có thể linh hoạt hơn với món canh này nhé!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Hẳn là sau mỗi bữa cơm, gia đình đều còn thừa cơm nguội nhỉ. Cơm nguội thường có đặc điểm là bị khô, cứng và không thơm bằng cơm nóng, vậy nên chúng ta sẽ bỏ vào rang với trứng để "che lấp" khuyết điểm này. Vì chúng ta sẽ ăn cơm với các món khác nữa, do đó các bạn đừng nêm quá nhiều muối cho món ăn này nhé!
- Đánh tan trứng với một chút gia vị.
- Để chảo nóng, cho một ít dầu ăn vào rồi đổ cơm vào để rang. Các bạn chú ý để lửa nhỏ thôi nhé!
- Khi cơm đã bắt đầu mềm thì bạn đổ trứng vào và đảo thật nhanh tay để hạt cơm được tơi. Chúng ta sẽ đảo cơm liên tục như vậy cho đến khi trứng chín thì cho hành lá thái nhỏ vào trộn đều và tắt bếp.
MÓN KHO:
Một cách để làm mới khoanh giò trong tủ lạnh chính là đem kho. Với cách này, món giò của bạn sẽ vừa nóng, lại rất đậm vị và đưa cơm nữa.
MÓN CANH:
Để bữa cơm có thêm rau, bạn có thể nấu nhanh một bát canh cải với thịt. Cải xoong là loại rau dễ ăn, đặc biệt cho những gia đình có trẻ con, bạn có thể nấu canh với thịt xay để tiết kiệm thời gian, hoặc nấu canh với nước ninh xương hoặc ninh sườn đều ngon cả nhé!
- Ướp thịt xay với một ít tiêu. Đun sôi nước trên bếp, sau đó cho thịt xay vào đun trong vài phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho rau vào, đun cho đến khi nước sôi lại thì tắt bếp.
Mách nhỏ: Bạn có thể thay thịt xay bằng tôm, hoặc ướp thịt rồi viên lại thành viên để có thể linh hoạt hơn với món canh này nhé!
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt, trứng: - 50g thịt xay - 2 quả trứng Rau củ: - 1 bó rau cải xoong - Hành lá, hành tím Khác: - 300g giò lụa |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
