Có một thực phẩm giá phải chăng có tính thanh mát, giải nhiệt và giàu khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đây cũng là một trong những loại rau dễ "ngậm" hóa chất.
Rất nhiều thực phẩm sau khi nảy mầm sản sinh ra chất độc, không nên ăn nhưng giá đỗ là một ngoại lệ. Loại rau mầm này giá rẻ nhưng giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và làm đẹp.