Địa chỉ cho hội sành ăn - Bún đậu mắm tôm Trần Thái Tông

Với những khách hàng dù là sành ăn nhất khi đến đây cũng đều cảm thấy hài lòng với chất lượng món ăn và dù quán ra đồ hơi lâu một xíu vì đông khách. Ăn một lần thấy ấn tượng, đến ăn lần hai và cứ nhân cấp số lần đến, các tín đồ ẩm thực chắc hẳn sẽ trở thành" khách ruột" của quán. Món ăn ở đây không những ngon mà giá còn ok so với các địa điểm bún đậu khác.

Bún đậu NT có thâm niên từ lâu nên lượng khách đến đây rất đông và đã đến là dẫn theo cả bạn bè và gia đình đi theo để cùng thưởng thức món ăn ngon này. Nếu là khách du lịch từ nơi khác đến, khi bước vào quán chắc hẳn sẽ thấy ngạc nhiên vì phía sau cổng làng lại có không gian đẹp như vậy. Và đặc biệt vào các giờ cao điểm thì nhiều khách có lẽ phải bỏ cuộc vì quán quá đông.

Là một khách quen của thương hiệu bún đậu NT, chị Lê Ngọc Anh – nhân viên văn phòng một công ty của Nhật chia sẻ:

"Mình bị nghiện mắm tôm ở đây. Dù công việc của mình ở văn phòng cũng khá bận rộn, tuy nhiên mình vẫn theo thói quen đến ăn ở bún đậu NT một vài lần trong tuần. Bởi vì đồ ăn ở đây luôn sạch sẽ, thơm ngon khiến mình rất tin tưởng".

Tại đây, chủ quán còn có thêm các món ăn cùng như thịt chân giò, lòng dồi chiên, chả cốm, chả nem, bún giả cầy, ốc om chuối đậu... Khi gọi một suất bún đậu bạn có thể yêu cầu nhân viên đem ra những thứ bạn thích để tận hưởng món ăn một cách ưng ý nhất. Ở đây từ cách bó thịt thành hình tròn trước khi đem luộc và lát mỏng đẹp mắt đến cách bày biện bún lá phù hợp với đồ ăn kèm, trông thôi đã muốn ăn ngay. Ở quán ăn này thì suất cơ bản sẽ từ 20k.

Điểm khác biệt ở quán bún đậu nổi tiếng này đó là đậu phụ mơ béo. Nên khi ăn miếng đậu rất mềm và thơm. Đậu sẽ được chiên giòn đều bốn mặt của đậu nhưng bên trong cực mềm và thơm. Ở đây phục vụ mắm tôm cho những người ăn được và còn chuẩn bị thêm nước mắm phục vụ tối đa sở thích của khách. Bật mí, đây cũng chính là địa điểm cung cấp mắm tôm ngon loại một cho các quán bún đậu uy tín của Hà Nội.

Món bún đậu ở đây được bày ra cả một mẹt. Nào là biến tấu của bún lá (sợi bún tươi được ép thành từng bó rồi cắt khúc) cùng mùi thơm đậu hũ chín lên hương tứ phía, xen lẫn tiếng lèo xèo rộn rã của chảo dầu nóng, cùng với chả cốm chiên, thịt ba chỉ, chân giò, khiến thực khách… nao lòng. Mắm tôm theo khẩu vị miền Bắc có độ đặc sệt, đánh lên có bọt (mắm tôm ở đây có thể gây nghiện…). Để bảo vệ khách hàng, rau ăn kèm được rửa kỹ càng qua nhiều lần nước và khử khuẩn bằng Ozon.

Các bạn học sinh, sinh viên sành ăn thường kéo nhau đến quán ăn tối và thưởng thức đồ uống kèm như nước râu ngô, trà quất hoặc sữa ngô với giá chỉ từ 5000 tới 12000 VNĐ. Đây là loại nước uống nguyên chất từ thiên nhiên không pha bất cứ loại hóa phẩm nào và rất có lợi cho sức khỏe.

Nguyên liệu chế biến, đồ ăn, dầu rán của quán có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, và đặc biệt đã được kiểm tra ATTP định kỳ theo tiêu chuẩn của nhà nước, cùng các yêu cầu tiêu chuẩn gắt gao của quán. Thức ăn được chế biến ngay bên ngoài quán chứ không ở sâu trong nhà nên người ăn khá yên tâm khi được chứng kiến hầu như toàn bộ các khâu chế biến. Theo lời của bà Hà chủ quán, do nhu cầu từ khách hàng, đặc biệt là đội ngũ cán bộ, công nhân viên xung quanh mà quán hiện phục vụ rất đông khách vào bữa tối trong ngày. Rất nhiều các bạn trẻ đã chọn quán làm điểm đến lý tưởng trong hành trình ẩm thực dã ngoại vào buổi tối của mình. Quán mở hàng từ 9h sáng đến 9h30 tối tại địa chỉ số 23 ngõ 44 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội (cổng làng Cốm Vòng đi vào ngõ 100m).

Để tránh nhầm lẫn với các thương hiệu khác và đảm bảo an toàn cho khách hàng, quán đã thực hiện thủ tục đăng ký nhãn hiệu đối với logo hình mặt cười và dòng chữ Bún Đậu NT bên dưới.