Đúng 3h30 sáng, khi mọi người còn say giấc ngủ thì các xe tải chở đầy ắp dế, châu chấu, cào cào,… tụ họp lại, phân chia rồi mang đi bỏ mối cho khách. Mọi hoạt động của chợ chỉ diễn ra trong 2 tiếng, trước khi mặt trời mọc.
Ở Sài Gòn có những người ngộ lắm. Hàng ngày họ dành một phần thời gian đi nuôi chim trời, thú hoang, những con sóc trong công viên, những con bồ câu chim sẻ sống trên những tòa nhà trong phố.