TIN TỨC VỀ cá ngần - ca ngan
cá ngần
-
"Ngọc trong nước" độc nhất ở sông Đà, cực bổ dưỡng người già và trẻ nhỏ đều thích
Từ tháng 4 đến tháng 6, trên sông Đà, tỉnh Hòa Bình cũ (nay là tỉnh Phú Thọ mới) là mùa cá ngần. Loài cá có hương vị thanh tao, giá trị dinh dưỡng vượt trội, được nhiều chuyên gia đánh giá là thực phẩm quý cho sức khỏe. -
Loại cá không xương, thịt ngọt, không thể nuôi nhân tạo: Ra chợ gặp phải mua ngay kẻo hết
Loại cá chỉ dài vài cm nhưng lại mang giá trị dinh dưỡng lớn, phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ. -
Việt Nam có loại cá đại bổ, được ví là "sâm nước", thịt ngọt như mì chính lại không xương
Không chỉ sở hữu hương vị rất đặc trưng thịt ngọt, mềm lại không xương, loại cá này còn chứa đựng vô vàn chất dinh dưỡng quý báu. -
Loại đặc sản được ví như "ngọc trong nước" chỉ có ở sông Đà, nhiều người không ngại vượt hàng trăm cây số đến 2 tỉnh này để thưởng thức
Loài cá bé như tăm, thân trong như sợi thủy tinh không chỉ là đặc sản hiếm mà còn là hương vị thanh mát đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. -
Cá ngần sông Đà làm những món gì ngon?
Cá ngần không chỉ ngọt, mềm mà còn là cá sạch vì không thể nuôi nhân tạo, nổi tiếng nhất ở Việt Nam là cá ngần sông Đà; vậy cá ngần nấu món gì ngon?
