Từng bị xem như loài cỏ hoang mọc vô tội vạ, bồn bồn nay lại trở thành món ăn đặc sản trứ danh miền Tây, gây thương nhớ bởi hương vị giòn mát, chua dịu, ăn hoài không ngán.
Với hương vị ngọt ngào, thanh mát đặc trưng, bòn bon được yêu thích không chỉ bởi vị ngon mà còn bởi những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại.
Là đặc sản nổi tiếng của thành phố biển Nha Trang, thế nhưng bánh bòn bon lại khiến không ít người miền Nam nhầm lẫn với món ăn khác bởi vẻ ngoài kỳ lạ.