Một số loại rau tưởng chừng như vô hại này lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe con người. Bỏ túi mẹo ăn sau để khi chế biến rau mang lại lợi ích tốt cho sức khỏe.
Một số loại rau rất giàu dinh dưỡng nhưng nếu trồng ở môi trường bẩn khả năng cao chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân. Nếu ăn phải loại rau này chưa nấu chín sẽ không tốt cho sức khỏe.