Vẫn với chả miếng và chả băm, nhưng ở quán bún chả "Ông bà già", chả băm được cuốn thêm một lớp lá mùi tàu bên ngoài. Có lẽ, chính những miếng chả băm cuốn lá mùi tàu đó đã tạo nên điểm đặc biệt của quán ăn này.
Trước thông tin thắc mắc những người ngồi ở bàn bên cạnh Tổng thống Obama ăn bún chả trong quán Hương Liên là ai, chủ quán đã xác nhận họ thật ra là hàng xóm xung quanh, được người của ông Obama mời sang ăn mà không phải trả tiền.