Mê mẩn những món "lạ mà quen" tại chung cư Ngô Gia Tự, không hổ danh là thiên đường ăn đêm của giới trẻ

Không biết từ khi nào, những khu chung cư lại là nơi tụ họp nhiều hàng quán ăn uống ăn hấp dẫn đến thế. Có lẽ vì nơi đây có mật độ cư dân đông đúc, nhu cầu ăn uống lại khá cao nên những hàng quán cứ thi nhau mọc lên. Điều đó cũng đồng nghĩa với việc những khu chung cư này trở thành những thiên đường ăn uống mới của giới trẻ, khi chỉ cần bước vài bước chân là lại có món ăn ngon.

Tại TP.HCM cũng không thiếu những địa điểm chung cư có vô số món ăn ngon này. Nhưng để kể đến một nơi nổi tiếng về khoản ăn vặt buổi đêm thì không thể nào không kể đến khu chung cư sầm uất bậc nhất quận 10 - chung cư Ngô Gia Tự. Khi màn đêm buông xuống, khi sinh viên, dân văn phòng đã hoàn thành xong công việc trong ngày thì cũng là lúc nơi đây tấp nập người ăn uống.

Nhưng điểm thu hút ở đây không chỉ là những món ăn vặt quen thuộc thường ngày, mà lại là những món ăn được biến tấu theo phong cách mới lạ hoặc món ăn ở nước bạn được du nhập vào TP.HCM. Hãy cùng khám phá những món ăn "quen mà lạ, lạ mà quen" tại chung cư Ngô Gia Tự nhé:

Bánh mì pate nướng siêu lạ miệng

Bánh mì kèm pate, thịt nguội thì đã quá quen thuộc với mọi người, nhưng hàng bánh mì tại khu chung cư này lại thay đổi một chi tiết nhỏ khiến bánh mì trở nên lạ miệng hơn, đó chính là pate sẽ được đem đi nướng. Cũng vì thế mà món ăn này được đông đúc thực khách hiếu kỳ kéo đến thưởng thức, dẫn đến việc chờ đợi một hàng dài.

Món ăn này quả nhiên lạ miệng hơn so với những loại bánh mì khác, vì được nướng nên pate trở nên dậy mùi thơm phức. Nhưng do là pate nướng nên kết cấu cũng có phần hơi khô, không sệt sệt như những loại pate khác chúng ta thường hay ăn. Tuy nhiên, hương vị đậm đà, béo nhẹ của pate ăn cùng thịt chả hay xíu mại cũng rất "gì và này nọ".

Bộ đôi bao tử cá chiên giòn - chân gà lắc sốt Thái độc đáo

Tấp vào chiếc quán đông đúc bán đủ thứ món ăn vặt trên đời, người bán đã giới thiệu hai món đặc trưng nhất ở đây chính là bao tử cá chiên giòn và chân gà lắc sốt Thai đậm đà.

Chân gà thì đã quá quen thuộc với hội ghiền ăn vặt, vì món ăn này có độ dai giòn vừa phải, nước sốt chua ngọt khiến càng ăn càng cuốn. Thế nhưng món chân gà phải nhường danh hiệu nổi bật của chuyến ăn đêm này dành cho món bao tử cá đặc biệt này. Thông thường chúng ta thì thấy món bao tử cá được nhúng lẩu hoặc ăn cùng với những món nước. Vài nơi cũng có chiên giòn nhưng bao tử nhồi thịt rồi chiên như thế này quả thực ít khi nào thấy.

Nói ra thì món này khá kỳ công, vì miếng bao tử cá bé xíu mà người bán cũng có thể nhồi thịt vào cũng hay ho đấy chứ. Nên món ăn này mặc nhiên đã trở thành món ăn vặt bán chạy nhất quán, đến nỗi bàn nào cũng phải gọi một dĩa bao tử ăn cho đỡ tò mò. Điểm hạn chế của hai món này chính là phần nêm nếm khá ngọt nên không giữ được hương vị tự nhiên của món ăn. Thế nhưng đây vẫn là món ăn rất độc lạ và đáng nên thử khi đến khu chung cư sầm uất này.

Da gà chiên giòn - món ăn vặt làm mê mẩn giới trẻ

Đây rồi, món ăn vặt gây nhung nhớ biết bao anh chị em cũng đã có mặt tại chung cư Ngô Gia Tự. Chỉ cần đi qua một phát là đã biết ngay món da gà chiên giòn vì hương thơm quá ngào ngạt của nó. Nhưng nơi đây lại thêm một chút biến tấu đó là da gà béo ngậy sẽ được chiên cùng rau muống, đậu bắp để bớt đi cơn ngấy.

Ngoài ra nước mắm me chua ngọt cũng giúp gia tăng thêm hương vị và kích thích sự thèm ăn của thực khách. Một lưu ý nhè nhẹ là món này nên ăn có đôi có cặp vì nếu thưởng thức hết hộp chân gà một mình thì sẽ hơi quá tải và có phần gây ngán.

Bánh kếp chuối Thái Lan ngọt ngào

Quá no nên rồi tìm một món tráng miệng để hoàn thành chuyến "tour ăn uống" ban đêm này thôi. Món ăn vừa mới được "du nhập" vào khu chung cư này chính là bánh kếp chuối lạ mắt, lạ miệng và lạ cả cách chế biến. Hai món đặc trưng nhất của hàng bánh này chính là bánh kếp nhân chuối trứng và nhân sô-cô-la.

Vỏ bánh sẽ được cán thành miếng mỏng rồi đem chiên trên chảo dầu nóng sao cho hơi giòn một chút thì bỏ nhân vào. Sau khi nhân bắt đầu chín thì người bán dùng tay thoăn thoắt gấp chiếc bánh lại rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Đối với ai mới ăn lần đâu thì cân nhắc vị chuối trứng một xíu, vì loại nhân này có hơi khó ăn hơn vị sô-cô-la.

Sau vài lần thử thì mới có thể hoà hợp với hương vị độc đáo này, nên đây cũng là món ăn đáng để bỏ vào danh sách nên thử khi ghé đến chung cư Ngô Gia Tự đấy!