Học cách làm bánh mì cubano đúng kiểu như trong phim Chef
Những ai đã xem qua bộ phim Chef rồi đều sẽ phải nhớ đến món bánh mì kẹp cubano rồi nhỉ!
Việt Nam mình đã có món bánh mì nức tiếng cả thế giới, còn ở Cuba thì phiên bản của bánh mì chính là Cubano sandwich! Được bày bán ở khắp các xe đồ ăn lưu động tại Cuba, món Cubano Sandwich nổi tiếng đến nỗi được đưa vào cả phim cơ đấy!
Trong bộ phim Chef, một đầu bếp nhà hàng sang trọng quyết định nghỉ việc vì bất đồng quan điểm với một nhà phê bình ẩm thực. Ông quay trở về quê nhà và mở một xe bán đồ ăn lưu động cùng đứa con trai nhỏ của mình. Xuyên suốt cả bộ phim là những cảnh quay ẩm thực cực kì đẹp mắt, nhưng hấp dẫn nhất phải là Cubano Sandwich - ngôi sao của cả bộ phim. Những lát thịt heo nướng mềm, phô mai Thụy Sĩ dai dai, vị chua của dưa muối và bánh mì phết bơ nướng tạo thành một chiếc bánh sandwich tuyệt vời mà ai cũng sẽ mê ngay. Phần thịt nướng cần được ướp đến 12 tiếng để có được hương vị đậm đà, nhưng một khi bạn đã ăn thử bánh sandwich Cubano rồi thì mọi công sức bỏ ra đều xứng đáng cả.
Cubano sandwich truyền thống có dạng dẹt nên trong bước nướng bánh mì cuối cùng, bạn hãy dùng đáy nổi để ép bánh mì xuống mặt chảo cho đúng chất Cuba nhé!
Phần nhân thịt heo nướng tẩm gia vị rất ngon và nhiều đấy, nên bạn còn có thể tận dụng để ăn không hoặc với cơm nữa.
Bỏ bao nhiêu công sức ra cũng đều xứng đáng với món Cubano Sandwich cực hấp dẫn này đó!
Nguồn: Tastemade
