TIN TỨC VỀ Luộc thịt nổi bọt - Luoc thit noi bot
Luộc thịt nổi bọt
-
Nồi thịt nổi bọt là “tinh hoa dinh dưỡng” hay chất bẩn? Có nên hớt bỏ?
Khi hầm xương, nấu bò hay luộc gà, nhiều người sẽ thấy trên mặt nước nổi lên một lớp bọt. Có người cho rằng đó là chất bẩn phải hớt bỏ ngay. Người khác lại tiếc vì nghĩ đó là phần “đạm tinh túy” tan ra từ thịt.
