“Lạc trôi” trong không gian đào tạo nghề Khách sạn Ẩm thực hàng đầu

Nằm trong quần thể khu đô thị cao cấp Golden Westlake, CHM được thiết kế với nhiều không gian thú vị, độc đáo, phục vụ mục đích giảng dạy cho học viên.

Sang chảnh trong không gian 5 sao ngành Quản trị Khách sạn

Thử tưởng tượng nhé, thay vì bị bó buộc trong không gian tường xanh, trần trắng điển hình, bạn sẽ ngồi nghe giảng trong một phòng học được bài trí nhiều ánh sáng với view cực đẹp nhìn ra cảnh quan xung quanh cùng giảng viên vui tính, bạn bè thân thiện. Bởi vậy mà sinh viên CHM đều có chung nhận xét “mỗi ngày đến trường là một ngày vui”.

Một điều đặc biệt là tất cả lớp học tại CHM đều được đặt theo tên khách sạn nổi tiếng là đối tác nghề nghiệp của nhà trường như Sheraton, Mövenpick, Intercontinential... Lạc trong “mê cung” 5 sao này mỗi ngày chắc chắn sẽ càng khiến các bạn yêu thích không ngừng ngành công nghiệp không khói đấy!

Lớp học “chanh xả” của sinh viên Quản trị Khách sạn CHM.

Phòng thực hành khách sạn tiêu chuẩn quốc tế.

Sắc màu với phòng học nghiệp vụ F&B.

“Nức mũi” với không gian đầy mùi vị ngành Nghệ thuật Ẩm thực

Đây là nơi chào đời của vô số món ăn thơm ngon, từ ẩm thực Việt Nam, Âu - Á đến các loại bánh ngọt – mặn. Để phục vụ cho việc học tại CHM, những đầu bếp tương lai được trang bị đầy đủ từ nguyên vật liệu chế biến, dụng cụ thực hành, đồng phục cùng nhiều thiết bị chuyên nghiệp khác.

Có đến 2/3 tổng số giờ học các bạn sinh viên lớp Nghệ thuật Ẩm thực sẽ đứng bếp thực hành nâng cao tay nghề.

Dễ dàng bắt gặp nhất tại khối ngành Nghệ thuật Ẩm thực là hình ảnh nam thanh, nữ tú trong bộ đồng phục bếp gọn gàng, chỉn chu từ tác phong đến hành động. Tại đây, CHM có các phòng bếp thực hành riêng biệt, giúp học viên làm quen những nghiệp vụ từ đơn giản nhất đến nâng cao hơn. Do đó mà nhân lực ngành được các đơn vị tuyển dụng đánh giá cao về sự tự tin, mức độ hòa nhập với công việc thực tế.

Training Kitchen (Bếp thực hành) - nơi học viên của CHM tham gia các lớp thực hành - nấu nướng. Đại diện nhà trường cho biết đây là căn bếp thực hành hiện đại hàng đầu Việt Nam hiện nay, với đầy đủ dụng cụ, trang bị tối tân cũng như thiết kế bảo đảm quy chuẩn an toàn.

Demo Kitchen (Bếp mô phỏng) - nơi phục vụ các bạn sinh viên học lý thuyết với 2 màn hình plasma lớn trình chiếu trực tiếp những thao tác của giảng viên.

Bếp lạnh, nơi thực hành chế biến bánh của học viên lớp Nghệ thuật Ẩm thực.

Hiện đại với không gian sinh hoạt chung của sinh viên 2 ngành

“Đại bản doanh” của sinh viên 2 khóa là không gian ấm cúng, lúc nào cũng du dương tiếng nhạc. Tại đây, các bạn có thể cùng học nhóm, chuyện trò và trải nghiệm các hoạt động chung do trường tổ chức.

Thư viện mở với tủ sách chuyên ngành cho sinh viên tra cứu khi cần thiết.

Hành lang ngập nắng của CHM là “thánh địa selfie” của sinh viên hai ngành.

Không gian học tập nhóm trong khuôn viên chung cư Golden Westlake.

CHM được thành lập với mục tiêu xây dựng một môi trường hàng đầu đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao về Quản trị Khách sạn và Đầu bếp chuyên nghiệp tại Việt Nam và khu vực.