Người Nhật bản đã lần nữa chứng minh rằng mình là một trong những dân tộc kỹ tính và duy mỹ nhất thế giới với loạt tác phẩm nghệ thuật chỉ từ… củ cải bào.
Người ta nói, nếu bạn bào củ cải Nhật trong lúc đang "điên tiết" thì vị của nó sẽ cay xè xè đến chảy nước mắt luôn. Ngược lại nếu bào trong khi đang "thần thanh khí sảng" thì lại ra vị ngọt thanh nhàn nhạt. Thật là… chẳng biết đâu mà lần!