TIN TỨC VỀ chi phí mặt bằng - chi phi mat bang
chi phí mặt bằng
-
Tại sao các chuỗi đồ uống đình đám Phúc Long, Highlands Coffee hay The Coffee House ồ ạt mở mô hình kiosk?
Trước The Coffee House, rất nhiều thương hiệu F&B lớn đã thử nghiệm và mở rộng mô hình này, từ chuỗi lớn như Highlands Coffee, Phúc Long, cho tới các chuỗi nhượng quyền tầm trung như Ông Bầu, Milano Coffee, Passio... -
Cửa hàng ăn uống tại TP.HCM: Muôn vàn nỗi lo nhưng vẫn mong chờ ngày mở cửa trở lại
Đợt bùng dịch COVID-19 kéo dài gần 4 tháng qua kéo theo hàng triệu người tại TP.HCM rơi vào tình huống khó khăn. Vốn là nguồn thu nhập, nơi mưu sinh của rất nhiều người dân nhập cư nhưng giờ đây, những nhà hàng, quán ăn lại phải đóng cửa, gánh trên mình hàng chục khoản chi phí mà không biết ngày nào được mở cửa trở lại… -
The Coffee House, Soya Garden... thay đổi chiến lược sau thời Covid-19: Ưu tiên trải nghiệm khách hàng và online thay vì ‘chạy đua’ mở hàng loạt cửa hàng to, vị trí đẹp
Do Covid-19, nhiều chuỗi F&B đang hoạt động tại TP. HCM đều thay đổi chiến lược kinh doanh. Hầu hết đều không ưu tiên việc ‘chạy đua’ xây thêm cửa hàng to đẹp như trước kia, mà quay về củng cố nội lực như tăng trải nghiệm khách hàng hoặc đề cao hiệu quả qua tập trung xây dựng hệ thống bán hàng online. -
CEO Soya Garden: Covid-19 giúp chúng tôi đủ dũng cảm đóng bớt mô hình chưa phù hợp, chuyển sang hướng kinh doanh mới hiệu quả hơn
Việc Soya Garden đóng bớt cửa hàng tại TP. HCM nhằm thay đổi mô hình kinh doanh phù hợp hơn với thị trường TP. HCM cũng như xu hướng của chuyển đổi số, chứ không phải doanh nghiệp này chuẩn bị ‘toang’ như lời đồn thổi của nhiều người. Vào cuối năm nay, startup này sẽ lần đầu triển khai mô hình kiosk và cửa hàng nhỏ tại TP. HCM. -
Kinh doanh cafe mùa Covid-19: Người không thể cầm cự phải nhượng bán tài sản giá bèo; kẻ chớp cơ hội mua hàng thanh lý sẵn sàng khai trương sau dịch
Với những thương hiệu cafe chuỗi, việc phục vụ mang đi có thể là cứu cánh ngắn hạn. Song, tại các cửa hàng kinh doanh độc lập, phục vụ khách địa phương, các hoạt động xem bóng đá… với diện tích khoảng 40-60m2 thì hình thức mang đi cũng khó tạo được nguồn thu ổn định, trong khi vẫn phải chịu chi phí mặt bằng, nhân viên giao hàng,...
