Thế hệ thứ 4 của Thái cà phê đã từng làm văn phòng với mức lương hơn 3000 đô, nhưng anh đã bỏ ngang tất cả để về làm "nông dân", học hỏi mọi thứ về cà phê để tiếp quản sự nghiệp gia đình.
Đây là một trong những nơi hiếm hoi, thậm chí gần như là duy nhất ở Hà Nội còn giữ cách rang cà phê bằng củi đặc biệt này. Nhờ đó mà hương vị cà phê ở đây cũng có những nét rất riêng.