TIN TỨC VỀ cá đông - ca dong
cá đông
-
Giải mã món "cá đông" kỳ lạ khiến du khách tò mò hơn cả tôm hùm
Mùa đông miền Bắc có thịt đông, cá đông ăn với dưa hành ngon "nhức nách", thì ở vùng Lâu Để (Hồ Nam, Trung Quốc) cũng có một tuyệt phẩm tương tự gọi là "Thủy Xa Ngư Đông". Điều kỳ lạ là món cá này trong veo như pha lê, nhìn thấu cả xương, không cần da heo hay chân gà mà vẫn đông đặc. -
Món bún của "xứ sở chùa tháp" được ca ngợi hội tụ đủ hương vị cuộc sống miền Tây sông nước
Trong tô bún nước lèo không đơn giản là món ăn mà còn đong đầy hương vị cuộc sống của người dân miền Tây nói riêng, Sóc Trăng nói chung. -
Đọt choại nhúng lẩu mắm cá đồng hao cơm phải biết
Đọt choại (dân miền Tây gọi là đọt chạy) nấu canh thịt, đọt choại luộc, đọt choại xào tép đồng và đặc biệt đọt choại được người dân ở miền Tây bẻ non ngoài vườn vào rửa sạch để dành nhúng lẩu mắm cá đồng đãi khách thì ăn hao cơm phải biết. -
Gió đưa gió đẩy về rẫy ăn còng, về sông ăn cá, về đồng ăn cua...
Món cá đồng nướng than, thơm nức mũi. Chỉ cần nhấm một chút nước lẩu cay cay, gắp miếng cá béo béo chấm chấm cùng chút mắm mặn, ăn thêm miếng cơm trắng nóng hổi, mới nghĩ đến thôi đã tứa nước miếng rồi. -
Ra đồng mùa khô cạn, nhóm người phát hiện điều bất ngờ khi đẩy bùn sình từ trong ống cống ra
Một công đôi việc, nhóm người vừa làm sạch các ống cống vừa có thu hoạch bất ngờ!
