Cheese Tart – Loại bánh Tart Phô Mai kỳ công cả trong công thức và cách làm bánh. Nổi bật với phong cách 2 lần nướng, đầu tiên để vỏ bánh tart giòn, người đầu bếp phải nướng vỏ tart qua một lần, sau khi cho nhân vào, lại nướng thêm một lần nữa để cho nhân tan chảy.