Hoá ra những phần thừa của rau củ quả mà bình thường chúng ta vứt đi lại có công dụng thần kỳ đến vậy, thậm chí chúng còn có thể dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon nữa đấy!
Gần đây, Susie Burrell, chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu ở Úc kiêm tác giả của cuốn sách Lose Weight Fast and Losing the Last 5 Kilos lại ca ngợi những lợi ích của việc ăn vỏ chuối.
Chính là chuối! Người dân Nhật ăn rất nhiều chuối vì vừa ngon lại rẻ. Tuy nhiên, 99% số chuối tiêu thụ tại đây đều phải nhập khẩu, số còn lại phải kể đến loại chuối Mongee (đọc là mon-gay).