Bí đỏ (hay còn gọi là bí ngô) được ví như thực phẩm vàng tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, ăn bí đỏ không đúng cách lại có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe, đặc biệt với người mang sẵn bệnh trong người.
Bí ngô là loại quả có màu sắc và mùi thơm nhẹ đặc trưng, có thể chế biến thành nhiều món, từ nấu cháo tới các món hầm, súp, canh hoặc các món xào, nướng đưa miệng được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích.