Thử cà ri khoai lang ngon miệng ngày chán cơm

Đội quân uống sữa, Theo Trí Thức Trẻ 12:19 17/11/2013
Chia sẻ

Đổi vị một chút cho bữa ăn ngày cuối tuần thêm thú vị nhé!

MÓN CHÍNH:

Trong ngày cuối tuần, cùng thử nghiệm công thức cà ri khoai lang thơm lừng béo ngậy với bánh mì này xem sao nhé!

Thử cà ri khoai lang ngon miệng ngày chán cơm 1

Thử cà ri khoai lang ngon miệng ngày chán cơm 2

SALAD:

Để làm bữa ăn sống động hơn, một đĩa salad trộn sẽ rất hợp đấy! Bạn có thể kết hợp nhiều loại rau củ để món salad được ngon và hợp khẩu vị hơn nhé!

Thử cà ri khoai lang ngon miệng ngày chán cơm 3

Cách làm món salad trộn tôm:

- Phần nước sốt: Cho nước mắm, đường, ớt, tỏi và gừng vào một nồi nhỏ, bật lửa lớn và khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết. Lọc qua rây để loại bỏ phần bã thừa rồi vắt chanh vào.

- Phần rau: Ngâm rửa sạch các loại rau thơm, giá, dưa leo và cà rốt. Gọt vỏ, xắt hành tây, hành tím và tỏi thành lát. Xắt dưa leo và cà rốt thành sợi. Trộn tất cả rau củ với nhau, sau đó rưới nước sốt lên trộn đều.

- Bày rau ra đĩa rồi gắp tôm đặt lên trên, trang trí thêm bằng lá húng lủi cho đẹp mắt.

ĐỒ UỐNG:

Bạn đã thử công thức nước chanh pha với bạc hà và tiêu chưa? Công thức nước chanh này không chỉ lạ mà còn rất ngon nữa đấy!

Thử cà ri khoai lang ngon miệng ngày chán cơm 4

Thử cà ri khoai lang ngon miệng ngày chán cơm 5

Đi chợ cần mua những gì:

Thịt:
- 200g thịt ức gà
- 100g tôm tươi

Rau củ:
- 100g khoai lang
- 2 củ cà rốt, 2 củ hành tây
- Sả, tỏi, gừng, ớt tươi
- 1 bó xà lách xoăn
- 1 quả dưa leo
- 100g giá đỗ
- 3 quả chanh

Khác:
- Bột cà ri
- 200ml nước cốt dừa

Các bạn có thể tham khảo thêm: