Bữa tối lạ miệng với chuyên đề cà chua

Đội quân uống sữa, Theo Pháp luật xã hội 12:01 04/02/2014
Chia sẻ

Món xíu mại này hẳn sẽ làm bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều đó!

MÓN MẶN:

Với cách làm xíu mại này, bạn kết hợp nhiều nguyên liệu như nấm hương, mã thầy và măng, làm cho món xíu mại có hương vị lạ và ngon hơn. Thay vì sốt xíu mại với xì dầu như nguyên bản, bạn đem sốt cà chua sẽ ngon hơn nhiều đấy. Bạn có thể ăn xíu mại với cơm nóng hoặc cắt ra ăn với bánh mì đều ngon, thêm một ít rau mầm ăn cùng nữa thì rất tuyệt đấy!

Bữa tối lạ miệng với chuyên đề cà chua 1

Bữa tối lạ miệng với chuyên đề cà chua 2

MÓN RAU:

Để làm mới món đậu que, bạn có thể trộn với cà chua và muối tôm như một món salad, cũng rất ngon và lạ miệng đấy! Bạn chú ý không luộc đậu quá lâu, đậu sẽ mất độ giòn đấy!

Bữa tối lạ miệng với chuyên đề cà chua 3

Bữa tối lạ miệng với chuyên đề cà chua 4

MÓN CANH:

Để bữa cơm thêm chất lượng, một bát canh cà chua nấu với sườn là một gợi ý cho bạn. Món canh này có cách nấu tương đối đơn giản, ngoài ra, bạn có thể thay sườn bằng thịt viên hoặc thịt thăn bò tùy theo ý thích nhé!

Bữa tối lạ miệng với chuyên đề cà chua 5

Cách làm món canh cà chua nấu sườn:

- Ngâm rửa sạch cà chua và hành lá, cắt cà chua thành từng miếng múi cau. Đối với sườn, bạn cũng rửa qua bằng nước cho sạch hết chất bẩn. Rửa sạch gừng rồi thái thành lát mỏng

- Cho sườn và gừng vào nồi nước đun lên, chú ý vớt bọt trong lúc đun. Đến khi sườn chín mềm, bạn cho cà chua vào đun. Khi cà chua đã mềm, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, xắt thêm hành lá lên trên rồi múc ra tô.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 - 4 người ăn)

Thịt:
- 300g thịt xay
- 300g sườn heo

Rau củ:
- 3 quả cà chua
- 200g đậu que
- Gừng, hành lá
- 30g măng, 30g mã thầy

Khác:
- 6 cây nấm hương

Các bạn có thể tham khảo thêm: