"Xôi đỗ - chè đậu" cho ngày đầu các sĩ tử đi thi

Lan Nguyễn, Theo Trí Thức Trẻ 12:00 03/07/2014
Chia sẻ

Cùng chuẩn bị một bữa tối thật ngon để "tẩm bổ" cho các sĩ tử có đủ tinh thần đi thi nhé!

Với phần xôi đỗ, các bạn có thể đi mua sẵn hoặc tự nấu. Bí quyết để xôi luôn dẻo mềm là bạn cần ngâm gạo đủ 8 tiếng rồi để ráo nước. Bạn có thể tham khảo cách làm xôi vò ở đây nhé!

MÓN MẶN:

Gà quay luôn là thứ rất hấp dẫn vị giác. Thêm vào đó, cách làm này cũng rất nhanh và đơn giản. Bạn sẽ không phải tốn quá nhiều công sức đâu. Bạn chú ý chọn thịt gà công nghiệp phần đùi cho ngon nhé! Gà ta và gà mía sẽ không hợp để làm món này.





MÓN ĂN KÈM:

Một ít dưa chuột trộn chua ngọt sẽ kích thích vị giác giúp ăn ngon miệng hơn rất nhiều. Bạn chỉ cần pha một ít dầu, giấm, đường, tỏi và ớt rồi trộn vào dưa chuột là xong! Mách nhỏ này: Bạn nên để dưa chuột vào tủ lạnh khoảng 10' trước khi ăn, dưa chuột sẽ giòn hơn rất nhiều đấy!



MÓN TRÁNG MIỆNG:

Những miếng thạch vị dừa và vị đậu đỏ mát lạnh sẽ rất ngon. Bạn đừng nấu ngọt quá, nấu nhạt một chút thì vị sẽ thanh hơn.





Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 500g thịt đùi gà

Rau củ:
- 3 quả dưa chuột
- Ớt tươi, ngò, tỏi

Khác:
- 100g đậu đỏ
- 2 lá gelatine
- Nước dừa, nước cốt dừa
- Bột ngô, dầu vừng

Các thực đơn bữa tối khác cho bạn tham khảo: