Thực đơn đủ vị đắng - cay - mặn - ngọt đơn giản mà đủ chất
Thực đơn bò xào - canh mướp vừa ngon vừa bổ lại cực dễ nấu đây!
Tác dụng của mướp đắng đối với sức khỏe thì khỏi phải bàn rồi: vừa đẹp da, giữ dáng lại giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Chúng mình chỉ cần thái mỏng mướp đắng rồi xào chung với thịt bò là đã có một món ăn vừa lạ miệng vừa hấp dẫn lại giàu dinh dưỡng để cả nhà thưởng thức sau một ngày làm việc mệt nhoài rồi. Bí quyết để có món xào ngon, là bạn hãy ngâm mướp đắng vào một chậu nước có pha sẵn đá lạnh để mướp giữ được độ giòn và giảm bớt vị đắng nhé!
Cách làm món thịt bò xào mướp đắng:
MÓN CANH:
Canh mướp rau đay vừa thanh mát vừa ngọt lịm vị tôm mà cách làm lại chẳng phức tạp chút nào. Có bò xào cay mặn rồi thì ta nấu canh mướp ngọt mát để cân bằng hương vị cho cả menu nhé!
Cách làm món canh mướp rau đay nấu tôm:
- Rửa sạch rau đay, chọn lấy phần non để món canh ngọt hơn. Rửa sạch mướp, để khô và thái vát.
- Cho tôm tươi vào nồi xào khô, khi tôm đã khô, bạn đổ nước vào nồi. Đến khi nước sôi, cho rau vào nấu. Bạn chú ý không dùng đũa để nấu canh, cho rau đay vào trước, cho mướp vào sau, để 2 phút tắt bếp rồi bắc ra thưởng thức.
TRÁNG MIỆNG:
Một ly trà cam táo thơm nhẹ với vị chua ngọt hòa quyện, đượm hương bạc hà tươi mát vừa giúp cả nhà giải khát, vừa tốt cho hệ tiêu hóa sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho món tráng miệng tối nay. Đặc biệt, món trà này không cần dùng đường mà lại có vị ngọt tự nhiên do hoa quả tạo nên rất tốt cho sức khỏe đấy.
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho khoảng 3 – 4 người ăn) Thịt: - 400g thịt bò - 100g tôm tươi Rau củ quả: - 2 quả mướp đắng - 1 quả mướp hương - 1 bó rau đay - Hành lá, tỏi, hành tím,.. Khác: - 10g bột ngô - 1 quả cam vàng - 1 quả táo - 2-3 gói trà túi lọc - Một ít lá bạc hà |
