Nấu dễ - ăn ngon với thực đơn gà kho tiết kiệm

Khánh Linh, Theo Trí Thức Trẻ 12:00 08/07/2015
Chia sẻ

Menu ngon, rẻ với gà kho - trứng hấp cực hấp dẫn đây!

MÓN CHÍNH: 

Chúng mình chỉ cần khéo léo thay đổi nguyên liệu trong công thức thịt kho thông thường là đã có thể cho “ra lò” ngay một nồi gà kho trứng cút vừa lạ miệng, lại hấp dẫn cực kỳ nhé! Thịt gà chín mềm thấm đượm gia vị kết hợp với trứng cút bùi béo đảm bảo cả nhà sẽ thấy "vừa miệng" mà ăn no căng bụng tối nay cho xem.


MÓN PHỤ:

Với công thức đặc biệt này, món trứng hấp của chúng mình không những mịn mượt mà lại còn có hương vị mới lạ, hấp dẫn hơn rất nhiều đấy! Bí quyết chính nằm ở việc pha thêm nước vào trứng và dùng màng bọc thực phẩm khi hấp – vô cùng đơn giản mà hiệu quả không ngờ luôn đó.


MÓN CANH:

Có thịt kho rồi thì phải có rau luộc cân bằng lại chứ bạn nhỉ. Chỉ cần mua 1 bó rau dền về rửa sạch và luộc chín là mình đã có ngay món canh rau cho bữa cơm tối nay rồi. Rau luộc chấm với nước thịt kho thì ngon phải biết. Nếu muốn giữ cho rau có màu đẹp mắt thì bạn nhớ ngâm rau vào thau nước lạnh ngay sau khi vừa luộc chín nhé.


Đi chợ cần mua những gì:

(Cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt, trứng:

- 400g thịt gà (nên chọn phần thịt đùi)

- 20 quả trứng cút

- 2 quả trứng gà

- 5-6 con tôm khô

Rau củ quả:

- 1 bó rau dền

- Hành khô, gừng

Khác:

- Xì dầu, nước màu, dầu mè, gia vị.