Khoai tây chiên chấm sốt cà ri - món quen lại thành mới

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1kg khoai tây   - 30gr bột mì   - 15gr bột cà ri   - 15gr bột cà chua (hoặc sốt cà chua)   - 500ml nước   - 50ml nước chanh   - 1 quả táo, 1 củ hành tây (đã gọt bỏ và thái nhỏ)   - Dầu ăn, muối

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:   - Rửa sạch, gọt vỏ và và thái nhỏ khoai nè. Bước 2:   - Ngâm khoai vào nước muối chừng 10 phút rùi để ráo. Sau đó, các bạn có thể lắc khoai qua với một chút bột mì để khoai lúc chiên được giòn và không bị dính nha! Bước 3:   - Tiếp theo, chiên giòn khoai rồi để ráo dầu. Bước 4:   - Tới phần làm nước sốt cà ri nè: cho hành tây và táo đã thái nhỏ vào chảo đảo cùng dầu đến khi mềm. Sau đó, cho bột mì và bột cà ri vào đảo cùng. Bước 5:   - Cho nước vào đun trong 2 phút.  Rồi lần lượt cho nước chanh, bột cà chua và một chút gia vị vào đun trong 15 phút nữa.   Phần gia vị các bạn nêm sao cho vừa miệng ná.

Dưới một ít sốt cà ri lên khoai tây  và măm thử nào!

Ăn khoai tây lúc căng thẳng sẽ giúp giảm "xì trét" đấy các bạn ạ!     Măm kèm với một miếng xúc xích Đức cũng rất ngon nhé!