Kết hợp các món dễ ăn dễ nấu thành cơm tối ngon miệng

Lan Nguyễn, Theo Trí Thức Trẻ 12:01 01/11/2013
Chia sẻ

Một bữa cơm tối không cầu kì, rất thích hợp với các bạn vụng về đấy!

MÓN MẶN:

Đậu hấp thịt trứng là một món ăn có vị rất thanh nhẹ. Bạn có thể thay đổi tỉ lệ thịt và đậu tùy vào khẩu vị nhé! Nếu không thích thịt heo thì dùng tôm hoặc thịt gà cũng ngon lắm!

Kết hợp các món dễ ăn dễ nấu thành cơm tối ngon miệng 1

Kết hợp các món dễ ăn dễ nấu thành cơm tối ngon miệng 2

MÓN RAU:

Để xào rau bí ngon không hề khó, bạn chỉ cần vò kĩ lá rau, luộc qua rau rồi cho vào xào với tỏi ở lửa lớn là đảm bảo ngon.

Kết hợp các món dễ ăn dễ nấu thành cơm tối ngon miệng 3

Cách làm món rau bí xào:

- Sơ chế rau sạch sẽ. Để riêng phần lá và phần cuộng rau. Vò nát lá rau.

- Luộc rau: cho phần cuộng vào trước, đun khoảng 1' rồi cho lá vào và đun thêm khoảng 1' nữa thì vớt ra.

- Phi thơm tỏi băm rồi cho rau vào xào nhanh. Chú ý nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Có thể ăn rau bí kèm với một ít hành phi.

MÓN CANH:

Canh nấm có đặc điểm là rất thơm. Bạn chỉ cần có sẵn một nồi nước dùng để nấu canh. Nếu không ninh được xương thì bạn dùng thịt nạc để nấu cũng rất ngon. Hai loại nấm cần thiết để nấu canh là nấm hương và nấm kim châm, ngoài ra, bạn có thể sử dụng thêm các loại nấm khác tùy thích.

Kết hợp các món dễ ăn dễ nấu thành cơm tối ngon miệng 4

Cách làm món canh nấm:

- Sơ chế nấm sạch sẽ. Rửa sạch nấm hương rồi ngâm vào nước cho mềm.

- Đun sôi nước hầm xương cùng nước ngâm nấm hương. Nêm nếm gia vị cho vừa rồi thả các loại nấm vào đun cho đến khi nấm chín là xong.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 - 4 người ăn)

Thịt, trứng:
- 200g thịt xay
- 2 quả trứng muối
- 200g xương heo

Rau củ:
- 1 bó rau bí
- 1 củ cà rốt
- Hành lá, tỏi, ớt tươi

Khác:
- 2 bìa đậu phụ
- 8 cây nấm hương
- 100g nấm kim châm

Các bạn có thể tham khảo thêm: