Tặng bạn công thức mochi trà xanh nhân kem mát lạnh

Lan Nguyễn, Theo Trí Thức Trẻ 00:01 17/07/2013

Chia sẻ

Vào những ngày nóng bức mà ăn mochi nhân kem thì sẽ rất ngon đấy!

Làm "butter mochi" thơm phức của người Hawaii

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Tặng bạn công thức mochi trà xanh nhân kem mát lạnh 1

- 110g bột làm mochi (mua ở các cửa hàng đồ Nhật)
- 180ml nước
- 30g đường
- 5g bột trà xanh
- 100g bột khoai tây
- 9 - 10 viên kem vani nhỏ

Đến phần hành động này >:D<:

	Bước 1: - Trước tiên, bạn trộn thật đều bột mochi với bột trà xanh lại với nhau rồi đổ từ từ nước vào và khuấy đều tay.
	Bước 2: - Trộn đường vào với hỗn hợp bột ở trên.
	Bước 3: - Dùng màng nylon bọc kín bát bột lại rồi đem vi sóng khoảng 1'. Sau đó, lấy ra trộn đều rồi lại bọc lại và vi sóng tiếp 1' nữa. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cho bột vào hấp. Bạn hấp cho đến khi thấy bột đặc lại và có độ dai là được.
	Bước 4: - Lấy hỗn hợp bột ra khỏi bát rồi nhào kĩ để khối bột nhuyễn mịn. Các bạn dụng bột khoai tây để làm bột áo cho khỏi dính tay nhé.
	Bước 5: - Cho bột lên 1 mặt phẳng phủ bột mì, sau đó rắc bột mì để phủ kín bột.

Tặng bạn công thức mochi trà xanh nhân kem mát lạnh 7

Bước 6:

- Cán mỏng bột, cắt thành từng miếng nhỏ rồi bao viên kem lại là xong.

Nếu chưa ăn ngay, các bạn bảo quản mochi ở ngăn đá nhé!

Tặng bạn công thức mochi trà xanh nhân kem mát lạnh 8

Vỏ mochi rất mềm và mịn, có vị ngọt nhẹ nên rất dễ ăn.

Tặng bạn công thức mochi trà xanh nhân kem mát lạnh 9

Trông vẫn giống y như mochi thường, nhưng nhân bánh lại ẩn chứa một bất ngờ vô cùng thú vị đấy!

Tặng bạn công thức mochi trà xanh nhân kem mát lạnh 10