Ngó nghiêng thực đơn chỉ với 6 quả trứng và 200g thịt bò

Đội quân uống sữa, Theo Trí Thức Trẻ 12:01 11/07/2013
Chia sẻ

Một thực đơn không cần mua sắm nhiều mà vẫn rất ngon miệng nhé!

"Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me giúp bạn có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình.

MÓN MẶN:

Món thịt kho trứng nóng hổi đậm vị mà ăn với cơm nóng thì sẽ tuyệt lắm đấy! Với công thức này, thịt kho thường ngày sẽ mang hương vị Hàn Quốc, bạn thay thịt heo bằng thịt bò và thêm ớt tươi cho dậy mùi. Vì thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng nên chỉ cần dùng 3 quả trứng luộc là món ăn đã ngon rồi. Nếu không thích ăn cay, bạn có thể giảm lượng ớt xuống nhé! Ngoài ra, ý tưởng thịt kho tàu dùng thịt gà cũng hay ho lắm đó!

Ngó nghiêng thực đơn chỉ với 6 quả trứng và 200g thịt bò 1

Ngó nghiêng thực đơn chỉ với 6 quả trứng và 200g thịt bò 2

ĐỒ ĂN KÈM:

Dưa muối sẽ giúp cân đối lại vị giác cho món thịt kho trứng ở trên. Nếu là dưa muối sẵn, các bạn chú ý chọn mua dưa có màu vàng tươi, miếng chắc, có mùi thơm đặc trưng. Không nên chọn mua dưa bị xỉn màu và bị ủng.

Ngó nghiêng thực đơn chỉ với 6 quả trứng và 200g thịt bò 3


MÓN CANH:

Canh cà chua trứng là một món canh rất dễ kết hợp trong bữa cơm. Bạn có thể làm món canh này trở nên lạ một chút bằng cách thêm giò sống và ăn kèm với bún nữa đó! Để canh được đẹp mắt và vừa ăn, bạn chỉ cần 1 quả trứng thôi là đủ rồi ý!

Ngó nghiêng thực đơn chỉ với 6 quả trứng và 200g thịt bò 4

Cách làm món canh cà chua trứng:

- Phi thơm hành tím băm nhỏ rồi đổ 2 tô nước vào. Đun đến khi sôi.

- Khi nước sôi, bạn cho cà chua thái miếng cau vào, đun một lúc để cà chua mềm. Sau đó, đổ trứng vào rồi khuấy nhẹ. Nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp. Rắc ít hành lá xắt nhỏ lên trên để trang trí.

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho khoảng 2-3 người ăn)

Thịt, trứng:
- 200g thịt bò
- 6 quả trứng (4 quả kho, 2 quả nấu canh)

Rau củ:
- 2 quả cà chua
- Hành lá, tỏi, ớt tươi, hành tím
- Tiêu nguyên hạt

Khác:
- Dầu mè, giấm

Các bạn có thể tham khảo thêm: